ディナー：30000円 
徒歩5分 
日曜日 純但馬系神戸牛・特産松阪牛を料理人が炭火で焼き上げる焼肉割烹
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たなかさとるが自ら競り落とした最上和牛を 料理人が炭火で焼き上げます。 大人の銀座でカウンター割烹のライブ感と、 料理人による洗練された焼肉をお楽しみください。
雪月花 銀座
これだけは食べてほしいベスト３
＜ミックスホルモン＞純但馬系神戸牛・松阪牛を料理人が炭火で焼き上げる
たなかさとるが自ら競り落とした最上和牛を
料理人が炭火で焼き上げます。
大人の銀座でカウンター割烹のライブ感と、
料理人による洗練された焼肉をお楽しみください。
おまかせコース
神戸牛や特産松阪牛など、厳選した和牛を料理人が炭火で丁寧に焼き上げます。名物料理を含む全18品のコースです。
最上和牛を一頭買い。 こだわり尽くしの焼肉割烹
お料理は仕入れごとに変わる1コースのみ。
料理人が目の前で最高の状態に焼き上げ、
スープからデザートまでさまざまな味わいを少量ずつ。
大切な方とのひとときにふさわしいコースに仕立てております。
料理人 / 田中 覚 氏 （タナカ サトル）
専門ジャンル： 和食全般
自らの人生を賭け“肉師”として挑む、最上級の味わいを！
1967年、岐阜県生まれ。祖父は牛飼いの馬喰、父は精肉店を営む家の長男として、10歳より包丁を握り肉を扱う。幼少よりレストランへの夢を抱き25歳で焼肉店を開店。独自の世界観のメニュー構成や店舗デザインが話題になり、東京・名古屋・岐阜・滋賀に、肉をメインとする店を18店舗まで展開。特に名古屋の【肉屋雪月花】においては「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版」掲載。食べログアワードも連続受賞し人気を博す。
このお店が紹介された記事
雪月花 銀座の店舗情報
基本情報
| 店名 | 雪月花 銀座 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-6277 03-3289-0029 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 銀座線 徒歩5分 |
| アクセス | 銀座駅 C2出口 より 徒歩2分 西銀座駐車場より直結エレベータにて上がる事が出来ます。 銀座駅から200m |
| 住所 | 東京都中央区銀座6-4-3 GICROS GINZA9F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 12人 |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター12席 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
