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山﨑 直人 氏 ヤマザキ ナオト
本場スペインのおいしい料理で、たくさんの人を笑顔に
1973年、千葉県生まれ。幼い頃より母との料理が楽しい時間で、フランス料理を食べに連れて行ってもらった時には、シェフが織り成す華やかな一皿に魅了される。調理師免許を獲得できる高校に入学。卒業後フレンチの人気店で即戦力となり、料理長、5店舗の統括、またタイでの新店オープンなど18年間腕をふるう。タイではスペイン料理店の経営にも携わり、縁あって現在の会社に転職。現在、日本橋店の料理長として活躍する。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 45年
ミゲルフアニ 日本橋店の店舗情報
基本情報
店名 | ミゲルフアニ 日本橋店 |
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TEL |
050-5384-7728 03-6910-3248 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ東西線 日本橋駅 徒歩3分 東京メトロ銀座線 日本橋駅 徒歩1分 |
アクセス | 東京メトロ銀座線 日本橋駅 徒歩1分 (日本橋高島屋S.C.内) |
住所 | 東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋髙島屋S.C. 新館7F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
不定休 ※日本橋高島屋S.C.に準ずる |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 50人 |
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席数形態 | 貸切20名~50名 |
駐車場 |
あり
日本橋高島屋S.C.の駐車場をご利用ください。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://www.zato.co.jp/restaurant/migueljuani/migueljuani_nihonbashi/ |