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板前焼肉一牛道頓堀店

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尾形 陸 氏 オガタ リク

日々厳選する黒毛和牛を、旨みが滴る焼肉へと昇華させる料理人

1993年、大阪府生まれ。新規に立ち上げるプロジェクトで白羽の矢が立ち、未踏の地であった飲食部門へ。焼肉業界においてキャリアをスタートさせるに当たり【板前焼肉 一斗】で修業をスタート。肉の目利きから始まり、捌き方、トリミングの方法など、確固たる技術を習得するため日々鍛錬を重ねてきた。2019年7月【板前焼肉一牛本店】が、2020年には【板前焼肉一牛道頓堀店】がオープン。統括マネージャーとして日々第一線に立つ。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
3年
修業したお店
【板前焼肉 一斗】

営業時間・定休日

営業時間

【火~日】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

月曜日

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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