兼城 和希 氏 カネシロ カズキ
(店長)
22歳、初めてのイタリアンで芽生えた料理の道
22歳の頃、初めて働いたイタリアンレストランで料理の道に惹かれました。母や祖母が作る温かなご飯を、自分の手でも作れるようになりたいという思いが原点です。23歳からは約10年間IT業界で働きましたが、再び料理の世界へ戻る決意をしました。その後、洋食店を複数店舗経験し、現在はMOLT BUONOの姉妹店「VIVA VINO」で店長を任されています。料理人として再挑戦する今、初心を胸にお客様へ美味しさと楽しさを届けます!
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 4年
VIVA VINOの店舗情報
基本情報
| 店名 | VIVA VINO |
|---|---|
| TEL |
050-5574-2451 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | 牧志駅から徒歩15分の平和通り |
| 住所 | 沖縄県那覇市牧志3-3-10 MAKISHI FOODHALL 1-12 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 早じまい・中休みあり |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 26人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:26人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
付近のコインパーキングとなります |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 テラス席のみ喫煙可能です 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |

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