ディナー：7000円 ランチ：1500円 
内幸町駅 徒歩3分 
日・祝日 
貯まる・使える 
小出 篤 氏 コイデ アツシ
惜しみない食への探求心は、お客様の喜びのため
東京都生まれ。実家が鮮魚店を営んでいたため、良質な鮮魚に触れることが多く、家庭でもよく料理を作っていた。その後、料理専門学校を卒業し、必然的に飲食業界へ歩みを進める。お客様に喜んでもらえることを第一と考える小出氏。料理をいかに美味しく、そして美しく見せることを日々追求。ゲストの喜びのため、時間を惜しまず仕事食材たちに向き合っている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 26年
自慢の一品
旬を楽しむ『本日の鮮魚 お造り』
料理の要を担う魚介類は、鮮度・品質を吟味し日々仕入れを行っています。その日一番おいしい魚を丁寧に捌いた『お造り』は、日本酒と合わせるのがオススメです。
こだわりの食材
人との繋がりを大切に仕入れる、米や卵、季節の野菜
良質な食材との巡り合わせも、人と人との繋がりを大切にしてきたからこそ。季節の野菜はもちろん、米や卵など料理を構成するすべてがこだわりの食材です。
おもてなしの流儀
充実の美食時間を過ごしてもらえるよう、季節のコースを構成
季節ごとに構成を変え、その時期ならではの食でゲストをもてなすコース料理が自慢。取り分けがしやすいよう、一人一皿ずつ提供するなど、細やかな心遣いも大切に、充実した食の一時を提供しています。
香季庵 新橋の店舗情報
基本情報
| 店名 | 香季庵 新橋 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2288 03-5551-0006 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 都営地下鉄三田線 内幸町駅 徒歩3分 東京メトロ銀座線／日比谷 虎ノ門駅 徒歩5分 |
| アクセス | 三田線内幸町駅3分、銀座線・日比谷線虎ノ門駅5分、各線新橋駅より徒歩10分ほど |
| 住所 | 東京都港区西新橋1-12-8 西新橋中ビルB1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日・祝日 3連休の場合は日曜日臨時営業で最終日が定休。土・祝日は不定休となりますのでお電話にてお問合せ下さい。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:20人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 個室タイプ ・2名 ・3～4名 ・5～6名 ・7～8名 ・9～10名 ・11～12名 ・13～14名 ・15～16名 ・20～26名 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
