杉 直哉 氏 スギ ナオヤ
ジャンルにとらわれない経験と郷土を想う心を大切にして
1983年、熊本県生まれ。母が料理好きだったこともあり、子どもの頃から料理を手伝うことが多かった。その流れで自身も料理づくりが好きになり、地元のワインと料理がおいしいお店でアルバイトを始める。高校卒業後は、福岡へ。鮨の名店にて12年修業を続け、鮨職人としても活躍。さらに自らのスキルを磨きたいと、日本料理店に籍を移し新たに修業を開始。現在は、その腕を見込まれ【博多もつ鍋前田屋】にて腕を振るう。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 24年
博多もつ鍋前田屋 西中洲店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 博多もつ鍋前田屋 西中洲店 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2192 092-401-7938 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 地下鉄七隈線 櫛田神社前駅 徒歩5分 地下鉄七隈線 天神南駅 徒歩5分 |
| アクセス | 旧かに通ビル 玉屋本店様向かい側 |
| 住所 | 福岡県福岡市中央区西中洲1-2 ニューガイアビル 2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 73人 |
|---|---|
| 席数形態 | 個室7部屋・最大16名個室ございます。 大人数でのご利用をご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
| 駐車場 |
なし
近隣のコインパーキングをご利用ください |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
|
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://motsunabe-maedaya.com/ |

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