ザクラフトダイニングオクエ

the CRAFT DINING BAR OKUe.

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【OKUe.忘新年会限定コース】前菜・油物・焼物・肉料理等<全9品>120分飲み放題付6500円(税込)

6500円(税込)

旬の食材をふんだんに使った全9品の特別コース。

コース内容

コース内容

◆前菜盛り合わせ
  ・OKUeのポテトサラダ
  ・レモンポークリエット
  ・紫花豆コーヒー煮

◆冷菜
  ・鮮魚のサラダ仕立て

◆油物 
  ・浜干鶏手羽元フライドコンフィ
  ・ポテトフライ
  ・クラフトフィッシュフライ

◆焼物
  ・OKUe.のトルティーヤピザ

◆肉料理
  ・豚肩ロースのローストポーク ~ソース ジャポネ~

◆土鍋ご飯
  ・季節の土鍋ごはん

◆汁物
  ・味噌仕立て
◆香物
  ・二種盛り合わせ

◆デザート
  ・OKUeのプリン

こだわりポイント

飲み放題あり パーティ
デザート付き ボリューム感あり
カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:2名様~

利用可能曜日:日

滞在可能時間:2時間

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私がつくっています

押田 信也 氏

料理人
押田 信也 氏(オシダ シンヤ)

専門ジャンル: 和食全般

多様な舞台で培った技と心。進化を止めない料理人の姿

1984年、愛媛県生まれ。家族においしいものを食べさせたいという思いから料理の道へ進んだ。松山市の割烹料理屋で修業を始め、料理の結果が目の前でわかる面白さに魅了される。その後、縁あってかどやグループに加わり経験を積んだのち調理師学校の教員を務める。さらには【オーベルジュ内子】の料理長として腕を振るう。再びかどやグループに戻り、現在は【the CRAFT DINING BAR OKUe.】の総料理長として新たな挑戦を続けている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
17:30~23:30 (L.O.23:00)

定休日

日曜日 年末年始の休業12/31~1/4

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