ザクラフトダイニングオクエ

the CRAFT DINING BAR OKUe.

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【OKUe.歓送迎会限定コース】前菜・油物・肉料理・名物土鍋等全11品120分飲み放題付6500円(税込)

6500円(税込)

旬の食材をふんだんに使った全11品の特別コース。

コース内容

◆前菜
一、浜千鶏インボルティーニ
一、OKUeのポテトサラダ
一、黄ニラと真鯵の南蛮漬け

◆冷菜
・和柑橘と生ハムのサラダ仕立て

◆油物 
・OKUeのフィッシュ&チップス 二種のディップソース

◆温菜
・豚バラ肉と季節野菜のトマト煮込み

◆肉料理
・鶏もも肉のコンフィ 香味玉葱ソース

◆名物土鍋
・菜種と松山揚げの土鍋ご飯

◆汁物
・みそ仕立て

◆香物
・二種

◆デザート
・OKUeのプリン

こだわりポイント

飲み放題あり パーティ
デザート付き ボリューム感あり
カード利用可

飲み放題メニュー

◆ビール
キリン一番搾り/ノンアルコールビール

◆ウィスキー
陸 (ロック・ハイボール・水割り・湯割り)

◆焼酎
【芋】冨乃宝山 (ロック・ハイボール・水割り・湯割り)
【麦】 茶屋 (ロック・ハイボール・水割り・湯割り)

◆日本酒
一種類 (雪雀)

◆ワイン
赤/白 各一種類

◆梅酒
蔵元の梅酒

◆酎ハイ
レモン

◆ソフトドリンク
ウーロン茶/コーラ/ジンジャーエール/オレンジJ/グレープフルーツJ/炭酸水/トニックウォーター

◆ノンアル
マダムロシャス/カシスオレンジ/カシスウーロン/ファジーネーブル/ピーチウーロン/ピーチソーダ

ご予約条件

利用可能人数:2名様~

利用可能曜日:月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

滞在可能時間:2時間

備考

飲み放題 (100分LO)
仕入れにより内容等変更があります。

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私がつくっています

押田 信也 氏

料理人
押田 信也 氏(オシダ シンヤ)

専門ジャンル: 和食全般

多様な舞台で培った技と心。進化を止めない料理人の姿

1984年、愛媛県生まれ。家族においしいものを食べさせたいという思いから料理の道へ進んだ。松山市の割烹料理屋で修業を始め、料理の結果が目の前でわかる面白さに魅了される。その後、縁あってかどやグループに加わり経験を積んだのち調理師学校の教員を務める。さらには【オーベルジュ内子】の料理長として腕を振るう。再びかどやグループに戻り、現在は【the CRAFT DINING BAR OKUe.】の総料理長として新たな挑戦を続けている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
17:30~23:30 (L.O.23:00)

定休日

日曜日

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