リュウサイカ

柳菜華

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050-5448-2145

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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演出・サービスに特徴がある

野菜の無限の可能性を探求。その日だけの特別な一皿を提供

【柳菜華】に「献立」はありません。野菜の無限の可能性を探求するシェフの柳沼氏。そのシェフ自ら市場に通い、自らの目で仕入れた旬野菜を使い、その日だけの特別な一皿が提供されます。

隠れ家的

都会の喧騒を忘れさせてくれる、隠れ家のような中国料理店

赤坂駅から徒歩3分。ビルの地下にひっそりと佇む【柳菜華】。都会の喧騒を忘れさせてくれる、隠れ家のような中国料理店です。落ち着きのある非日常空間で、くつろぎの一時が過ごせます。

旬の食材にこだわっている

シェフこだわりの一皿。料理の主役となるのは、厳選した旬の野菜

シェフ自ら厳選した旬の野菜。コースでは、それらを主役に仕立てた特別な十品が提供されます。新鮮野菜に、シンプル、かつ絶妙に手を加えて旨みを引き出し、こだわりの一皿に仕上げています。

記念日におすすめ

非日常かつオシャレな空間。心地の良い雰囲気の中で祝いの席を

恋人や友人の記念日や家族の誕生日などには、最大4名まで利用可能な「紅席」がオススメ。臙脂色を基調とした、柔らかな曲線が特徴の円卓ソファ席です。心地の良い雰囲気の中で祝いの席はいかが。

接待・会食におすすめ

大切な方へのもてなしを、真摯に伝えられる落ち着きのある空間

ビジネスシーンでの大切な方への“おもてなし”。その大切な席には、最大8名まで利用可能な「翠席」がオススメ。深翠色を基調とした落ち着きのある空間です。国内はもとより、海外からのゲストにも最適です。

料理・お店の雰囲気

都会の喧騒を忘れ、貸し切りもできる、静かな隠れ家

優美な一時を過ごす。親しい方々との語らいに最適

大切な人と共に、充足感に満ちた幸せな一時を

柳菜華の店舗情報

基本情報

店名 柳菜華
TEL

050-5448-2145

03-6441-0709

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ千代田線 赤坂駅 徒歩3分
アクセス 地下鉄千代田線赤坂駅 7番出口から徒歩3分
住所 東京都港区赤坂5-5-11 赤坂50番ビル B1F 地図を見る
営業時間
【月・火・木~土】
ディナー 18:00~23:00 ※20:30 最終入店/23:00 閉店
定休日 水・日曜日

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平均予算
【ディナー】
20000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 8人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ https://ryusaika.com/

私がつくっています

柳沼 哲哉 氏

料理人
柳沼 哲哉 氏(ヤギヌマ テツヤ)

専門ジャンル: 中華全般

毎朝欠かさず、築地へ。最高級の食材を、自ら目利きする料理人

1967年、大阪府生まれ。20歳で料理の世界へ飛び込み修業を開始。長年に渡り毎朝欠かさず築地に足を運び、東京では希少な野菜を含む最高級の食材を自ら目利きする職人気質の持ち主。白金の名店【龍虎鳳(ロンフウフォン)】で総料理長として名声を博した。「中華という概念にとらわれず、日本全国の食材の真髄を引き出す」という哲学のもと、伝統技法と革新的アプローチを融合させた料理の数々を提供している。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~土】
ディナー 18:00~23:00 ※20:30 最終入店/23:00 閉店

定休日

水・日曜日

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この情報は2025年8月2日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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