柳菜華 | お店の特徴

演出・サービスに特徴がある

野菜の無限の可能性を探求。その日だけの特別な一皿を提供

【柳菜華】に「献立」はありません。野菜の無限の可能性を探求するシェフの柳沼氏。そのシェフ自ら市場に通い、自らの目で仕入れた旬野菜を使い、その日だけの特別な一皿が提供されます。

隠れ家的

都会の喧騒を忘れさせてくれる、隠れ家のような中国料理店

赤坂駅から徒歩3分。ビルの地下にひっそりと佇む【柳菜華】。都会の喧騒を忘れさせてくれる、隠れ家のような中国料理店です。落ち着きのある非日常空間で、くつろぎの一時が過ごせます。

旬の食材にこだわっている

シェフこだわりの一皿。料理の主役となるのは、厳選した旬の野菜

シェフ自ら厳選した旬の野菜。コースでは、それらを主役に仕立てた特別な十品が提供されます。新鮮野菜に、シンプル、かつ絶妙に手を加えて旨みを引き出し、こだわりの一皿に仕上げています。

記念日におすすめ

非日常かつオシャレな空間。心地の良い雰囲気の中で祝いの席を

恋人や友人の記念日や家族の誕生日などには、最大4名まで利用可能な「紅席」がオススメ。臙脂色を基調とした、柔らかな曲線が特徴の円卓ソファ席です。心地の良い雰囲気の中で祝いの席はいかが。

接待・会食におすすめ

大切な方へのもてなしを、真摯に伝えられる落ち着きのある空間

ビジネスシーンでの大切な方への“おもてなし”。その大切な席には、最大8名まで利用可能な「翠席」がオススメ。深翠色を基調とした落ち着きのある空間です。国内はもとより、海外からのゲストにも最適です。