上質な夜を過ごす、大人の炭火割烹。多彩なシーンに寄り添う隠れ家的カウンター割烹
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グラスを片手にお一人様を楽しむ気ままな一時から、特別な日の食事まで、多様なシーンに寄り添う一軒【カウンター割烹 藤木】。熟練料理人の技を間近にできる空間に、季節の彩りが映る一皿と、味覚だけならずゲストの五感を豊かに刺激する、上質な夜を提案してくれます。店内はカウンター席を中心とした落ち着いた佇まい。テーブル席も完備されており、大切な家族・友人との食事会にも最適。その日オススメの一品料理に加えて、予約制のコースもあり、しっかりと食事を堪能したい夜にもオススメです。マンションの一室に静かに居を構える、隠れ家感もまた魅力的。一人から気軽に足を運べるカウンター割烹です。
カウンター割烹 藤木
これだけは食べてほしいベスト3
お一人様から楽しめる贅沢『季節の小鍋』
旬の食材を中心に、こだわりの出汁を効かせた温かいお鍋は、心も体も満たしてくれる逸品。一人用サイズの小鍋での提供のため、お一人様でも気兼ねなくオーダーできます。
抜群の臨場感と共に提供される『炭火焼』
芝浦から仕入れた新鮮なホルモン・和牛、豊洲直送の季節の鮮魚といった選りすぐりの食材を、シンプルに活かした炭火焼。焼き上げから提供まで、ゲストの目の前で繰り広げられる臨場感もまた“ご馳走”です。
カウンターでの一杯をさらに楽しくしてくれる『酒肴』
飲み頃の酒を、さらに奥深く楽しむための酒肴。思わず日本酒が欲しくなるような味わいにこだわった、珍味盛り合わせ『酒盗3点盛り』をはじめ、カウンターでの一杯をさらに楽しくするメニューを取り揃えています。
料理人 / 木村 顕康 氏 (キムラ ケンコウ)
専門ジャンル: 和食全般
“幸せのおすそわけ”から、始まった食の道
1974年、東京都生まれ。食に携わるきっかけは、かつて趣味で釣った魚をおすそわけしたときの、周囲の人びとの笑顔。食で人を幸せにできることの喜びを見出し、料理人の道を選択する。「横浜ロイヤルパークホテル」入社後は、主に会席・寿司カウンターで活躍。ホテルの料理人としてキャリアを重ねてきた。現在は【カウンター割烹 藤木】料理人を務める木村氏。“究極の炭火割烹”をコンセプトに、上質な食と空間を提供している。
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カウンター割烹 藤木の店舗情報
基本情報
店名 | カウンター割烹 藤木 |
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TEL |
050-5448-1694 03-5707-9797 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 田園都市線 駒沢大学駅 徒歩18分 東急大井町線 等々力駅 徒歩20分 |
アクセス | 駒沢大学駅徒歩18分、等々力駅徒歩20分。深沢不動前バス停徒歩1分。 |
住所 | 東京都世田谷区深沢4-36-11 安田ビル201 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 14人 ( 宴会・パーティー時 着席:13人 ) |
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席数形態 | カウンター10席 個室4席 ※13名での貸し切り対応可 |
駐車場 |
なし
※近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |