ディナー：8500円 ランチ：1000円 
恵比寿駅 徒歩3分 
無休 
貯まる 
料理メニュー
（税込価格）
牛吉日和でこれだけは食べてほしいベスト３
そのおいしさはきっと心に刻まれる『黄金漬け』
和牛を西京漬けにした一品。黄金色の味噌がお肉の旨みを引き出し、驚くほど柔らかな食感に仕上げています。鼻に抜ける独特の香りが食欲をそそり、一度食べると忘れられない味わいをご堪能あれ。
食感と香りが織り成す至福体験『牛吉ユッケ 姫葱仕立て』
新鮮な牛肉に加えてピスタチオがふんだんに使われており、一口食べればその食感と香りが口いっぱいに広がります。上にのった葱の細かさは、まさに和食職人のなせる技。見た目も美しく、まさに贅沢な一品です。
1800円
上質なおいしさに思わず笑みがこぼれる『極上牛タン』
そのなめらかな舌触りと豊かな旨みで、多くのゲストを魅了している逸品です。単品はボリュームたっぷり。コースでは、食感や旨みがより感じられる厚さにカットされたものが提供される点も特徴的です。
2800円
-
そのおいしさはきっと心に刻まれる『黄金漬け』
和牛を西京漬けにした一品。黄金色の味噌がお肉の旨みを引き出し、驚くほど柔らかな食感に仕上げています。鼻に抜ける独特の香りが食欲をそそり、一度食べると忘れられない味わいをご堪能あれ。
-
牛ロース
2800円
-
本日の黄金漬け
日替わりでさまざまな部位を黄金漬けとして提供しております。詳しくはスタッフにお尋ねください
◆＜名物＞牛吉黄金漬け
-
上質なおいしさに思わず笑みがこぼれる『極上牛タン』
そのなめらかな舌触りと豊かな旨みで、多くのゲストを魅了している逸品です。単品はボリュームたっぷり。コースでは、食感や旨みがより感じられる厚さにカットされたものが提供される点も特徴的です。
2800円
-
極上牛タン 白髪ねぎ巻き 2個
細く刻んだ白髪ねぎを極上牛タンで包みました
2400円
◆タン
-
厚切り 柚子胡椒とわさび醤油で
肉の脂と一番相性の良い、スパイス
2200円
-
薄切 九条葱と辛子大根の焼きしゃぶ
辛子大根と九条ネギが主役。
2500円
◆サーロイン
-
食感と香りが織り成す至福体験『牛吉ユッケ 姫葱仕立て』
新鮮な牛肉に加えてピスタチオがふんだんに使われており、一口食べればその食感と香りが口いっぱいに広がります。上にのった葱の細かさは、まさに和食職人のなせる技。見た目も美しく、まさに贅沢な一品です。
1800円
-
炙りトロ握り ２貫
鮪よりもトロ感の強い部位を使用した逸品。
1300円
-
赤センマイ刺し
丁寧にした処理したセンマイを、香り高い紅葉おろしと、福岡県糸島産の橙ぽん酢で
900円
-
牛モツ唐揚げ
自家製タレに一晩漬け込んだ逸品
700円
◆逸品
-
完熟フルーツトマト 姫葱一文字仕立て
できる限り水を与えず糖度を高めた完熟トマトを厳選。
900円
-
季節の生野菜
日本全国の季節に合わせた新鮮な野菜を厳選
1000円
-
ポテトサラダ
男爵イモ本来の味を活かしたシンプルなポテトサラダ
800円
◇お肉の前に
-
牛吉特製 瓦蕎麦
香り、コシ、味が揃った静岡県産の茶そばを厳選
2500円
-
石臼引き十割蕎麦 冷やし酢橘
こだわりの出汁に酢橘をまみれさせ、さっぱりとした〆の逸品
1200円
◆麺 日和
-
牛吉カレー
和牛のタンや筋を蒸しながら、とろとろに仕上げました。
1200円
-
和牛ひつまぶし
ごまだれや、お出汁とともにおめしあがりください
1500円
-
ヒレカツサンド
醤油ベースのさっぱりしたカツサンドです
1800円
-
牛しぐれ
和牛と国産豚のあらびきを、香り、コク食感にこだわり炊き上げました。
1000円
-
窯焚き 銀シャリ
魚沼産コシヒカリをテーブルにて20分程炊き上げます
700円
-
銀シャリ
400円
-
※当店は新潟県魚沼産コシヒカリを使用しています
◆飯 日和
-
＜冷＞
-
牛吉 氷
・いちごと練乳～ヨーグルト仕立て 求肥と餡子入り～
・黒蜜きなこ～スイートポテト仕立て 生クリームと餡子を添えて～1200円
-
本日のシャーベット
400円
-
＜温＞
※焼き網を利用します
-
自家製あんこの最中
小豆の粒をひとつづつ際立たせた自家製餡子をお楽しみください
800円
-
焼き芋餅 餡バター
熱々カリカリを餡バターでディップしてお楽しみください
800円
-
焼き団子
みたらし・餡子・磯部を程よいサイズでご用意しております
800円
◆甘味
牛吉日和の店舗情報
基本情報
| 店名 | 牛吉日和 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1167 03-6303-2981 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR東日本線 恵比寿駅 徒歩3分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 徒歩3分 |
| アクセス | 恵比寿駅より徒歩3分 |
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿南1-4-7 シエルブルー恵比寿南2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 40人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
このお店のInstagramを見る
