ラウンジアンドダイニング ジー トウキョウマリオットホテル

Lounge&Dining G(東京マリオットホテル)

050-5448-0942

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

鈴木 勇一 氏 スズキ ユウイチ

友人の笑顔に心が満たされ、料理の世界に導かれて

1981年、神奈川県生まれ。幼少のころから料理をつくることが好きで、テレビの料理番組に影響を受ける。学生時代、友人へ料理を振舞った時の笑顔をきっかけに料理人を志す。横浜ベイホテル東急で3年、【クイーンアリス】で3年、【銀座ラ・トゥール】神楽坂【ラ・トゥーエル】などを経て【Wattle Tokyo (旧Salt by Luke Mangan)】で14年勤務。2024年11月よりレストランシェフとして【Lounge&Dining G(東京マリオットホテル)】へ。

専門ジャンル
オーストラリア料理
経験年数
22年

自慢の一品

豪州産の食材を満喫する『G’s GRILL DINNER COURSE -SPRING-』

前菜からデザートまでオーストラリアならではの魅力を感じられる限定コースです。タスマニアサーモンやロックロブスターなど、豪華な食材がずらり。パヴロヴァも伝統的なオーストラリアのデザートです。

こだわりの食材

地産地消を推進し、地域の生産者とのつながりを大切に

地元の北東京から厳選された新鮮な野菜やハーブ、そして上質なビーフなど、選りすぐりの食材を使用しています。その一つ一つが、料理のクオリティーを引き立てる要素。SDGsの観点や食材の鮮度にこだわっています。

おもてなしの流儀

温かいおもてなしと笑顔で、くつろげる空間を提供

ゲストの満足度を向上させるために、情報を丹念に収集。その情報を元に喜んでもらえるためのリサーチを行います。好みやニーズを的確に把握し、その要望に応えることがモットー。

さまざまなシーンで利用できるマルチなホテルレストラン

アメリカンダイニングの豪快な料理から、革新的なフルコース料理まで幅広いメニューが用意されています。丁寧に仕上げられた料理はアートとしても愛でることができ、特別な日や大切なシーンでの食事に最適です。

Lounge&Dining G(東京マリオットホテル)の店舗情報

基本情報

店名 Lounge&Dining G(東京マリオットホテル)
TEL

050-5448-0942

03-5488-3929

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 品川駅 徒歩12分
京急本線 品川駅 徒歩12分
アクセス 各線「品川駅」から12分、バスは5分以内。高輪口から出て左に直進、新八山橋交差点を渡り左折した目の前
住所 東京都品川区北品川4-7-36 東京マリオットホテル 1F 地図を見る
営業時間
朝食 06:30~11:00 (L.O.10:30)
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30) (コースL.O.21:00)
定休日 無休

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平均予算
【ディナー】
6000円
6,000円~12,500円
【ランチ】
2500円
2,500円~5,000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 201人
駐車場 あり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://g.tokyomarriotthotel.com/

営業時間・定休日

営業時間

朝食 06:30~11:00 (L.O.10:30)
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)(コースL.O.21:00)

定休日

無休

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この情報は2024年5月24日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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