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お菜屋 わだ家 大阪お初天神店

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050-5447-9706

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ブランド豚やA5和牛の鍋料理を中心に逸品料理が揃う、大人心に響く和食料理店

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賑やかな商店街の近くとは思えないほど、静かで落ち着いた佇まいの【わだ家】。ブランド豚とだしで味わう『わだ家流豚のしゃぶしゃぶ』は、三種類のブランド豚からメインを選べる人気メニュー。また、A5ランク和牛の雌を使った『わだ家流すき焼き』も評判です。料理と合わせるお酒にもこだわりをもち、オリジナルのワイン、焼酎、日本酒なども用意されています。店内には、料理人を間近で見られるカウンター席、二人から利用できる個室、ゆったりくつろげる畳敷きの掘りごたつ席を完備。平日は仲間同士の飲み会や接待に、休日はデートを始め国内外からの観光客が多く訪れます。記念日や顔合わせのような特別な日にも、ぜひ。

お菜屋 わだ家 大阪お初天神店
これだけは食べてほしいベスト3

素材の良さをダイレクトに楽しむ『わだ家流豚のしゃぶしゃぶ 』(※二人前~承ります)

上品なだしの中に豚肉をサラッとくぐらせることで脂が溶け出し、肉の甘みを味わうことができます。三種類のブランド豚が用意されており、味の違いを感じられる一品。
※画像は『ブランド豚三種食べ比べ』です。

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素材の良さをダイレクトに楽しむ『わだ家流豚のしゃぶしゃぶ 』(※二人前~承ります)

見た目、味、香りに五感を活用しながら堪能『わだ家流すき焼き』(※二人前~承ります)

野菜や豆腐などの具材を薄切りの牛肉で綺麗に覆い、最後は山椒バターを中央に。割り下に山椒バターのコクが加わり、爽やかな香りと刺激で食欲が促されます。

見た目、味、香りに五感を活用しながら堪能『わだ家流すき焼き』(※二人前~承ります)

自家製豆腐のおいしさと遊び心を満喫できる『こだわり冷アッコ』

濃厚でクリーミーな自家製豆腐がおいしいのはもちろんですが、配膳から楽しんでもらえるようにと、特注の器を使用。削りたての鰹が目の前でかけられ、香ばしい匂いが鼻孔をくすぐります。

自家製豆腐のおいしさと遊び心を満喫できる『こだわり冷アッコ』

料理人 / 鈴木 直人 氏 (スズキ ナオト)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

料理と真摯に向き合い続け、人に喜んでもらえていることが嬉しい

1976年、大阪府生まれ。将来の仕事について、職人に対する憧れや手に職を付けたい、と考えていた。合わせて、おいしいものを食べることが好きな両親に「いつか自分のつくった料理を食べてもらいたい」との思いから、本格的に料理人になることを決意。辻調理師専門学校を卒業。寿司店や割烹、料亭などで腕を磨いていく。研鑽を積み【お菜屋 わだ家】に総料理長として入店。

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鈴木 直人 氏

写真

  • 気を張ることなく、ゆったり過ごしてほしいとの想いが伝わる

    気を張ることなく、ゆったり過ごしてほしいとの想いが伝わる

  • 接待や宴会、顔合わせやお祝いごとなど幅広く利用

    接待や宴会、顔合わせやお祝いごとなど幅広く利用

  • カウンター席に並んで座り、料理人を眺めつつ食事を楽しむ

    カウンター席に並んで座り、料理人を眺めつつ食事を楽しむ

  • 個室が用意されており、大事な会食での利用に最適

    個室が用意されており、大事な会食での利用に最適

  • 宴会場としても使いやすい、広々とした畳敷きの掘りごたつ席

    宴会場としても使いやすい、広々とした畳敷きの掘りごたつ席

お菜屋 わだ家 大阪お初天神店の店舗情報

基本情報

店名 お菜屋 わだ家 大阪お初天神店
TEL

050-5447-9706

06-6131-0500

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 大阪メトロ谷町線 東梅田駅 徒歩3分
大阪メトロ御堂筋線 梅田駅 徒歩10分
アクセス 東梅田駅7番出口より徒歩3分。お初天神通り商店街を抜けて露天神社を左折、左手です。梅田駅より徒歩10分。
住所 大阪府大阪市北区曽根崎2-8-9 八幸ビル1F 地図を見る
営業時間
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 無休

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平均予算
【ディナー】
6000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済可
PayPay

設備情報

キャパシティ 64人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.wada-ya.com/

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本日予約可

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