ディナー：3000円 
心斎橋駅 徒歩5分 
日曜日 
貯まる・使える - プロフィール
- 私がオススメするお店
新井 正貴 氏 アライ マサキ
自分自身が本当においしいと思える逸品を多くの人に
1983年、大阪府生まれ。幼いころからおいしい料理を食べること、料理をすることに興味を持ち、高校卒業後飲食業界へ進む。焼肉店で接客を学びながら肉の目利きもできるようになり料理の修業を開始。縁あって現在の会社に入社。会社の経営する焼肉店や焼鳥店にて店長として活躍しつつ料理の腕も磨く。2022年10月【ワダリドリ】OPEN時の店長兼料理長に就任。訪れた方に喜んでいただける味わいをと、日々奮闘を重ねている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 21年
自慢の一品
卵黄もたっぷり入った、自慢の『地鶏すきやき鍋』
鶏のたまひもやキンカン（卵黄）も入った、新鮮だからこそ味わえる京赤地鶏のすきやき鍋です。甘辛い自家製割り下が鶏肉と抜群の相性。野菜にも鶏の旨みが染み渡りたまらないおいしさです。
こだわりの食材
弾力とジューシーな旨みが魅力。京赤地鶏の『焼鳥 各種』
キメが細やかで歯ざわりの良い、朝引き「京赤地鶏」を使用。豊富な各部位を備長炭で香ばしく、とってもジューシーに焼き上げます。自家製ブレンド塩が上質な鶏肉の旨みをさらに引き出します。
- こだわり食材
- 鶏肉全般
おもてなしの流儀
おいしい料理とお酒を、温かな雰囲気の中で楽しんで
「料理のおいしさはもちろんですが、何よりせっかく足を運んでいただいたのだから笑顔になってもらえるよう、温かな接客も大切にしています」と新井氏。可能な限りお見送りまで行っています。
京赤地鶏など、厳選された新鮮な食材で織りなす逸品料理が自慢
店舗の中央に焼き台があるので、音や香りなど臨場感も楽しめるお店です。朝引きの京赤地鶏の各部位をお造りで味わえるのも新鮮だからこそ。コースも3種類用意されているので、女子会や様々なシーンにおすすめです。
ワダリドリの店舗情報
基本情報
| 店名 | ワダリドリ |
|---|---|
| TEL |
050-5447-9542 06-6484-5212 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 大阪メトロ御堂筋線 心斎橋駅 徒歩5分 |
| アクセス | 大阪メトロ各線「心斎橋駅」出口より徒歩五分 |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区東心斎橋1-7-25 depビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 半個室席5～6名／テーブル席4名用×6／BOX席テーブル×2、最大14名まで着席可／40名～50名まで貸切可 |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.instagram.com/wadaridori2022/?hl=ja |
