ディナー：4000円 ランチ：2000円 
蒲生四丁目駅 徒歩2分 
不定休 
貯まる・使える 
角田 光章 氏 カドタ ミツアキ
自分の料理で、食べた方が笑顔になるのを見たくて料理の世界へ
1989年、大阪府生まれ。幼いころから料理が好きで、家でつくり家族に振る舞うこともあった。自分でつくった料理で、食べた方が笑顔になるのを見たくて料理の世界へと進む。鉄板焼きを中心に修業に励み、その腕を磨く。現在は、2022年3月オープン【ぼんくら酒場 蒲生店】で料理人として活躍している。
- 専門ジャンル
- 鉄板焼
- 経験年数
- 12年
自慢の一品
リピーター続出の人気メニュー『油カスキャベツ』
大阪南河内地方で昔から食されてきた郷土料理である「油カス」。そのご当地食材と新鮮なキャベツをシンプルな味付けで仕上げた逸品。余分な油分が抜けて肉の旨みが凝縮された、素材本来の味を堪能できます。
こだわりの食材
鮮やかなオレンジ色の卵黄が特徴の卵「蘭王たまご」を使用
人気メニューの『豚ねぎとろろ月見焼そば』（※写真）をはじめ、料理には、「蘭王たまご」を使用。臭みがなく、コクのある味わいと、鮮やかなオレンジ色の卵黄が特徴の卵です。
おもてなしの流儀
ゲストとの会話に盛り上がる場面も。フレンドリーな接客が好評
「ゲストと面白おかしく話をするのが好き」と角田氏。丁寧な接客に加え、フレンドリーな接客が好評です。また、明るいスタッフが多いので、常に笑いが絶えない店内です。
串かつ・鉄板焼き・粉もん！大阪名物勢ぞろいの大衆居酒屋
蒲生四丁目駅から徒歩2分。京阪国道1号線沿いにあるビルの2階にある大衆居酒屋が【ぼんくら酒場 蒲生店】です。レトロな雰囲気の店内で、お好み焼きや鉄板焼きを楽しめる一軒です。
ぼんくら酒場 蒲生店の店舗情報
基本情報
| 店名 | ぼんくら酒場 蒲生店 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-8268 06-6936-0503 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 大阪メトロ今里筋線 蒲生四丁目駅 徒歩2分 |
| アクセス | 大阪メトロ今里筋線蒲生四丁目駅4出口より徒歩約2分 |
| 住所 | 大阪府大阪市城東区蒲生4-22-4-2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 120人 ( 宴会・パーティー時 着席:120人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
2時間無料優待券お渡しいたします。 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 店舗外に喫煙所がございます。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| 備考 |
【GW営業時間のお知らせ】 4/28(日)…12:00～23:30(LO.23:00) 4/29(月)…12:00～23:00(LO.22:00) 4/30(火)…17:00～23:30(LO.23:00) 5/1(水)～5/2(木)…12:00～15:00(LO.14:30) 17:00～23:30(LO.23:00) 5/3(金)～5/5(日)…12:00～23:30(LO.23:00) 5/6(月)…12:00～23:00(LO.22:00) 5/7(火)…17:00～23:30(LO.23:00) 5/13(月)…17:00～23:00(LO.22:00) |
