うなぎ屋福きたる西三河/うなぎ料理人手嶋　修氏

ウナギヤフクキタル

うなぎ屋　福きたる

050-5385-7523

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

手嶋　修氏テシマ　オサム

手間を惜しまず、独自の味を追求する料理人

1964年、愛知県生まれ。18歳から飲食業に携わり、さまざまなジャンルの店舗で経験を積む。和食を中心に洋食や中華など幅広く手がけ、高級仕出し弁当やケータリングなどにも対応。2022年6月、【うなぎ屋　福きたる】をオープンし、現在に至る。

鰻をもっと身近なものにとの想いを込めた『鰻　並下』

お店を開いた理由は「鰻を気軽に食べてほしいから」だと話す手嶋さん。ゲストにうれしい低価格を実現しながらも、その仕事に手抜きなし。見た目の美しさにも心を配ります。

肉質と脂のリのよさが自慢！三河一色産の鰻を使用

長年のキャリアとネットワークをいかして、厳選した鰻を仕入れる手嶋さん。身の厚みや大きさを見極めて丁寧な仕事をほどこします。愛知県が誇るブランド鰻が安定的に手に入るのは、確かな信頼関係があるからこそ。

利益を追求するのではなく、ゲストの笑顔を大切にしたい

価格を抑えつつ良質なものを提供するためには、手間暇かけた丁寧な仕事が求められます。「お客様に喜んでもらうことがやりがい」と話す手嶋さんは調理場の衛生管理も徹底し、安心の食を届けます。

季節の挨拶やプレゼントに。自動販売機で買えるギフトカード

【うなぎ屋福きたる】では、自慢の鰻を堪能できる1万円分の商品券を販売しています。1枚ずつラッピングされているため、大切な人への贈り物にぴったり。あらゆる世代に喜ばれます。

店名	うなぎ屋　福きたる
TEL	050-5385-7523 0564-77-8245 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	東海道本線幸田駅徒歩18分
アクセス	幸田駅から徒歩18分
住所	愛知県額田郡幸田町芦谷安形木2-9 地図を見る
営業時間	【火～日・祝】 10:30～14:30 ／17:00～19:00
定休日	月曜日

平均予算	【通常】 1500円

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	駐車場あり完全禁煙