西三河の和食がおすすめのお店

風光明媚な愛知県・碧南市にある和食の老舗【日本料理　小伴天】。名物の『炭焼きうなぎ』は、地元・三河一色産の最上級のものを中心に、厳選した鰻を焼き上げている。鰻を焼き上げるのは、備長炭の炭火。創業以来継ぎ足されている秘伝のタレを丁寧にまとわせながら、鍛練に焼き上げられている。この地で生まれた海・河・里の味を一品一品しっかりと堪能できる会席料理も味わえます。店内は最大100名様まで収容可能で、さまざまなタイプのお席をご用意。テーブル席やお座敷席のほか、少数様向けの個室席や大人数様向けの宴会席、庭が見える個室も完備しているので、気軽な食事から結納、家族のお祝いや法事まで、シーンを問わず利用できます。

美味しい料理でお店に足を運んだ方に喜ばれることはもちろんのこと、三河の食文化を後世に伝えたいという思いが込められた極上の一皿を味わえる【日本料理　一灯】。伝統野菜だけでなく、米や魚、調味料に至るまで地元産中心。素材の持ち味を生かした優しい味わいの料理と合うものをと、酒も生産者の顔が見えるものを用意しているそうです。「『この人が造っているから大丈夫』と、お勧めもしやすい」と料理人は微笑みます。食文化発展のため「南三河食文化研究会」「あいち在来種保存会」でも活動。温かみある雰囲気の中、身も心もほっこりする料理とお酒を楽しめる、そんな素敵な店です。14名様までの個室。20名様で利用できる広間あり。

【庭園レストラン　松風苑】は、四季折々の姿を見せてくれる庭園を眺めながら和食料理を堪能できるレストラン。ランチタイムの人気メニュー『庭園弁当』は、季節ごとにかわる和食や洋食、創作料理など、幅広いメニューが凝縮されています。加えて、白味噌仕立ての出汁で吟味した国産牛や黒毛和牛をいただく『松風鍋』は、肉の旨さが際立つ逸品です。予算や人数に合わせたコースアレンジもでき、宴会や法事などにもお誂え向き。250席ある店内には、大小さまざまな個室、100名まで入れる大広間を完備されています。記念日や長寿の祝い、家族のだんらん、宴会に至るまで多岐に渡るシチュエーションに最適。和やかな時間を心行くまで過ごせます。

美味しいお好み焼と鉄板焼を味わえると、創業から55年以上愛され続ける【ぼてこ】。老若男女問わず、寛いで料理を味わってほしいと、ここ、幸田店には「キッズルーム」が完備されています。小さな滑り台やぬいぐるみ等もあり“ゆっくりと食事を味わえる”とファミリーに大好評！　定番人気のふんわりとした『お好み焼』や、もちもち麺の『焼そば』はもちろん、ジューシーな『錦爽鳥もも焼おろしポン酢』など、幸田店オリジナルの逸品をゆっくりと味わう事ができます。落ち着ける居心地の良さが自慢の店内は、デートや家族の食事会、また、様々な集いにもぴったり。どんなシーンでも美味しく楽しい時間をすごせる、お勧めのお店です。

今年で創業80年を迎える老舗の割烹料理店。長い歴史は、確かな味と良心的な経営で、地元の人々に愛され続けてきた証拠です。Ａ５ランクの飛騨牛や活きエビはじめ、旬の国産食材にこだわった料理は、どれも期待を裏切らない正統派の味。初めてのお客は重厚な外観に、入るのをためらいますが、料金もお手頃価格でコストパフォーマンスも満足できる店です。テーブル席、カウンター席のほか、20名まで利用できるお座敷も完備。宴会や法事などの利用にも最適です。一番のおすすめはカウンターでいただく天ぷら。目の前で揚げ立てを一品一品出してくれるので、専門店のような味わいです。伝統に培われた正統派の和食を堪能できます。