チャイニーズダイニングカヒンアサクサテン

Chinese Dining 嘉賓 浅草店

050-5385-7348

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湯浅 健 氏 ユアサ タケシ

父親、そして修業先で学んだ中国料理の心を大切に

1964年、東京都生まれ。実家が中国料理店のため、学生の時から家業を手伝い、料理人の道に進むのは自然の成り行きだった。中華調理師専門学校を卒業後、まず銀座の中国料理店で15年修業を積む。この店で修業した15年間で、親方から料理の技術をはじめ、料理人としての心構えや飲食業におけるさまざまなことを学ぶ。その後は三軒茶屋、立川、そして品川で修業を積み、現在の店に至る。

専門ジャンル
中華全般
経験年数
42年

自慢の一品

ひとつずつ丁寧に包んだ、自慢の手づくり餃子『自家製焼き餃子』

ジューシーな餡を丁寧に包み、香ばしく焼き上げた手づくり焼き餃子。毎日、ひとつずつ丁寧に包んで仕込んだ、こだわりの一品です。ビールや紹興酒など、お好みのお酒と共に召し上がれ。

こだわりの食材

料理に使用する食材や調味料は、料理に合うものだけを仕入れ

料理に使用する野菜などは国内産。毎日、新鮮なものを市場から仕入れています。また、国内で手に入らないようなこだわりの調味料などは、中国から本場のものを取り寄せています。

おもてなしの流儀

心配りと、丁寧な接客。常にゲストの目線に立って行動

「冷たいものは冷たく」「温かいものは温かいうちに」「辛いものは辛いうちに」。それらを心掛けて、一品ひとしな美味しく味わってもらえるよう、常にゲストの目線で料理しています。

アクセス抜群、本格的な広東料理・四川料理を味わえる中国料理店

浅草駅直結の商業施設「浅草エキミセ」7階。季節の旬素材をふんだんに使用した、本格的な広東料理・四川料理をリーズナブルな価格で味わえる中国料理店です。アクセス抜群、使い勝手の良い一軒です。

Chinese Dining 嘉賓 浅草店の店舗情報

基本情報

店名 Chinese Dining 嘉賓 浅草店
TEL

050-5385-7348

03-5246-3886

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ銀座線 浅草駅 徒歩3分
アクセス 東京メトロ銀座線「浅草駅」A6出口より徒歩3分EKIMISE Asakusa 施設内7F
住所 東京都台東区花川戸1-4-1 EKIMISE Asakusa7F 地図を見る
営業時間
11:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 無休

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平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
1000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, AMEX, MASTER
電子マネー可
交通系ICカード
QRコード決済可
WeChat Pay

設備情報

キャパシティ 58人 ( 宴会・パーティー時 着席:58人 )
駐車場 あり

施設内にパーキングあり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

11:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

無休

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