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ランチ『le Rhone/ローヌ』選べるメインに旬の恵みの鮮魚など 旬の素材を愉しむモダンフレンチ

9,900円(税込)

選べるメインに旬の恵みの鮮魚と野菜を堪能できるランチタイムのフルコース。

※画像はイメージです

※画像はイメージです

コース内容

<アミューズ>
始まりの一皿

<オードブル1>
トリュフのアイスとグリーンアスパラガスのムース トマトのジュレ 毛蟹のマリネを添えて

<オードブル2>
鰻のラケとフォアグラ モリーユ茸のソース ホワイトアスパラガス

<ポワソン>
瀬戸内産鮮魚と平目のヴァプール 菜の花のクルート バジル風味

<メイン>
~下記メニューから一品お選びください~
・国産牛のロースト赤ワインソース
・神戸ポークロースの炭火焼き シャルキュティエールソース
・鳥取若桜町産 鹿のロースト 旬のフルーツソース

<デザート>
季節のデザートワゴンサービス

<アフタードリンク>
コーヒー 又は 紅茶

こだわりポイント

デザート付き カード利用可

ご利用可能な座席タイプ

2F ランチ テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし

2Fランチテーブル席(禁煙) チャージ料金:なし

2Fランチテーブル席(禁煙) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

オプション

「乾杯スパークリング+メッセージプレート付き!」:¥550(税込)

ご予約条件

利用可能期間:2024/04/01~

利用可能人数:1~4名様

利用可能曜日:日・月・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:11:30~14:30

滞在可能時間:2時間

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私がつくっています

山下 洋 氏

料理人
山下 洋 氏(ヤマシタ ヒロシ)

専門ジャンル: フランス料理

素材美をいかしたモダンフレンチを手掛ける料理長

1983年、兵庫県生まれ。ホテルニューオータニ神戸にて料理の基礎を学び、ミシュラン一つ星【レストラン オルフェ】にてフレンチの世界へ。【有馬山叢 御所別墅】で、【ジャン・ムーラン】出身の村木伸也シェフに師事、後に料理長に就任する。【ホテルプラザ神戸】にて瀬戸内の食材をいかした独自のフレンチの世界を開拓し、2022年4月より【un-treize】料理長に就任。ワインへの造詣も深く、ソムリエ資格を取得。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:30)月~木曜日のみ完全予約制となります(火曜日定休)/ ディナータイムのみ前日22:00までにご予約ください

定休日

火曜日

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