ディナー：5000円 ランチ：1000円 
本八幡駅 徒歩6分 
日・祝日 
貯まる・使える - プロフィール
- 私がオススメするお店
しゅうぞう 氏 しゅうぞう
出会った人全てが師匠
千葉県生まれ。和食、洋食を中心に様々な調理経験からまぐろ専門店を開業し2019年まぐろ料理にてTV出演経験あり。一つジャンルを追求するのではなくそれぞれのプロから個々の技を教わるスタイル。現在はメニュー開発や日本酒講師をしながら隠れ家的に寿司バルを運営。
- 専門ジャンル
- ノンジャンル
- 経験年数
- 35年
自慢の一品
本まぐろスナズリ大トロのすき焼き
TVチャンピオン極の決勝戦で審査員全員が10点満点をつけた幻の一皿。入手困難な部位であり高価な為商品化は不可能と思っていたがリクエストが多く改良をして廉価板として商品化。要予約。
こだわりの食材
本まぐろ
寿司や丼に使用するまぐろは最高級本まぐろを厳選。まぐろを知り尽くしたシェフだからこそのこだわり。座って○万円の寿司屋クラスの本まぐろを居酒屋価格で提供しています。
おもてなしの流儀
気軽に楽しめるエンタメ
美味しいものを飲食すると人は自然と笑顔になれるもの。一般的には知られていない飲酒の楽しみ方を提案しています。
寿司バル 八幡BASEの店舗情報
基本情報
| 店名 | 寿司バル 八幡BASE |
|---|---|
| TEL |
050-5871-3719 047-315-8535 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR総武線 本八幡駅 徒歩6分 |
| アクセス | JR本八幡駅南口を出て150m直進。ドンキホーテさんの角を右折して400mほど歩いた右側です。 |
| 住所 | 千葉県市川市南八幡5-7-12 ルミエール1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日・祝日 店主が一人で運営しております。出張、講演のため不定期にお休みする場合がございます。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 15人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:15人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
