スシバルヤワタベース

寿司バル 八幡BASE

050-5871-3719

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TVチャンピオン極優勝シェフがいる隠れ家的寿な日本酒と寿司の店

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日常使い出来る贅沢をコンセプトに。 美味しい料理を食べている時って幸せな瞬間ですよね。そんなひと時を楽しんでいただきたく旬の食材で創作寿司を提供しております。利き酒師でもあるシェフが全国から気合いの入った日本酒を集めました。どれもエピソードがある個性的な酒ばかり。蔵元の想いや日本酒の知られざる楽しみ方をご紹介しています。

寿司バル 八幡BASE
これだけは食べてほしいベスト3

やわらか和牛肉寿司4貫

3時間かけて低温調理した和牛は驚くほどやわらか。一般的な肉寿司と違い加熱してあるので衛生面でも安心。

メニューを見る

やわらか和牛肉寿司4貫

おまかせ握り寿司8貫

その時期、その日に美味しい旬の食材で握り寿司にします。市場で目利きした飛びきりネタやオリジナル変わり寿司なども入ります。

おまかせ握り寿司8貫

自家製プレミアムツナサラダ

自家製で手造りしたツナは今まで食べたことのないプリプリ食感。某テレビ番組でも評価されました。

自家製プレミアムツナサラダ

料理人 / しゅうぞう 氏 (しゅうぞう)

専門ジャンル: ノンジャンル

出会った人全てが師匠

千葉県生まれ。和食、洋食を中心に様々な調理経験からまぐろ専門店を開業し2019年まぐろ料理にてTV出演経験あり。一つジャンルを追求するのではなくそれぞれのプロから個々の技を教わるスタイル。現在はメニュー開発や日本酒講師をしながら隠れ家的に寿司バルを運営。

プロフィールを見る

しゅうぞう 氏

写真

  • 外観

    外観

  • テーブル席4名 2名×3席

    テーブル席4名 2名×3席

  • 大好評!日本酒ガチャ

    大好評!日本酒ガチャ

  • おまかせ握り寿司8貫

    おまかせ握り寿司8貫

  • やわらか和牛肉寿司4貫

    やわらか和牛肉寿司4貫

  • 自家製プレミアムツナサラダ

    自家製プレミアムツナサラダ

  • あん肝と旬野菜のバター醤油

    あん肝と旬野菜のバター醤油

  • 日本酒は限定品や季節もの中心に取り揃え。

    日本酒は限定品や季節もの中心に取り揃え。

寿司バル 八幡BASEの店舗情報

基本情報

店名 寿司バル 八幡BASE
TEL

050-5871-3719

047-315-8535

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR総武線 本八幡駅 徒歩6分
アクセス JR本八幡駅南口を出て150m直進。ドンキホーテさんの角を右折して400mほど歩いた右側です。
住所 千葉県市川市南八幡5-7-12 ルミエール1F 地図を見る
営業時間
【月~土】
ランチ 12:00~14:00 (L.O.13:30)
【月~土】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 日・祝日
店主が一人で運営しております。出張、講演のため不定期にお休みする場合がございます。

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平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 15人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:15人 )
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

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この情報は2023年7月31日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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