隠れ家的な雰囲気も楽しめるプライベートな空間で、焼肉店ならではの上質な料理を堪能
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創業35年を迎える鉄板焼【甚六】がプロデュースする焼肉【今甚】。デートに最適なムードを持ちながらも、ファミリーにもうれしいメニューが用意されています。オススメは、厳選されたA5牝牛のミスジやザブトン、そして魚沼産コシヒカリを使用した『肉寿司』。タレにもこだわる、風味豊かな絶品です。店内は自然の中で風を感じるようなデザインが施され、落ち着いた雰囲気が漂います。テーブル席やテラス席、カウンター席のほか、2名~12名まで利用できる個室を3室完備。シーンに合わせた利用が可能で、ハイクオリティーな料理とともに日常を忘れさせてくれます。接待や会食、家族との団らんにもふさわしい、都会の喧騒を逃れた極上の焼肉店です。
今甚
これだけは食べてほしいベスト3
選りすぐりのタン芯のみを贅沢に使用し、深い満足感をもたらす『上タン』
タン特有の旨み、柔らかさ、そしてジューシーさが一口ごとに際立ちます。噛むたびに広がる豊かな風味と、絶妙な食感を満喫。火を通しすぎないほどの焼き加減により、牛タンが持つポテンシャルの高さを感じられます。
肉の甘みとシャリの旨みが一体となりながら、口の中でとろけていく『肉寿司』
A5牝牛のミスジやザブトンを選ぶことで、一口ごとに深い旨みと柔らかさが広がります。シャリに使われているのは、新潟県魚沼産コシヒカリ。最高級の米が肉の脂を包み込み、とろけるような舌触りが生まれます。
選りすぐられた赤身肉の魅力を存分に味わえる一皿『本日の肉三種盛り』
その日オススメの赤身肉を厳選して盛り合わせ、肉本来の風味を存分に楽しめる一品。赤身肉は脂肪分が少なく、ヘルシー志向の方にもぴったり。しっとりとした食感と柔らかさが特徴で、噛むたびに旨みが広がります。
料理人 / 飯田 純一 氏 (イイダ ジュンイチ)
専門ジャンル: 中華全般
いままでに培った技術と情熱を武器に、腕を磨く日々を送る
1982年、茨城県生まれ。チャーハンと餃子に感動を覚え、中華料理に情熱を抱く。自分の手でそのおいしさを再現したいとの思いから、料理人の道を志す。調理師専門学校を卒業後、ラーメン店【麺屋武蔵】にて7年間修業を積む。その後、焼肉店【KINTAN】にも7年在籍し、多様な技術と経験を深める。2022年7月、【今甚】に入店。確かな実力で中心的存在へと成長。
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今甚の店舗情報
基本情報
店名 | 今甚 |
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TEL |
050-5385-6118 03-6456-3511 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩10分 JR各線 恵比寿駅 徒歩15分 |
アクセス | 広尾駅2出口より都道418号を南下し、交差点を2つ過ぎた右手です。恵比寿駅・白金台駅1出口より徒歩15分。 |
住所 | 東京都港区白金6-23-3 WATOREI白金1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
月曜日 第1・3火曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 64人 |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキング有 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |