デンコウセッカヨコハマミナトミライテン

電光石火 横浜みなとみらい店

050-5385-0992

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

自慢のお好み焼きに加え、新鮮で種類豊富な和牛ホルモンを新たなメニューとして追加

ふわふわで驚くほどやわらかな広島のお好み焼きを味わえる【電光石火 横浜みなとみらい店】。ヘラで押し付けず玉子でやさしく包み込んだ丸いフォルムのお好み焼きは、見た目のインパクトも抜群です。もう一つの魅力は、シビレ(胸腺)やネクタイ(食道)など珍しい部位も楽しめる和牛ホルモン。鮮度が良く甘みや旨みが強いホルモンを、自家製の生みそだれでいただきます。アルコールとの相性も良く新たな名物になる予感。店舗のある大型商業施設でショッピングや映画を楽しんだ後、ゆっくりと食事をしてはいかがでしょう。家族や友達と訪れたり、デートで利用するのもオススメ。「仕事終わりに軽く一杯」そんな使い方もできます。

電光石火 横浜みなとみらい店
これだけは食べてほしいベスト3

取扱店の少ない希少部位。火入れを一切していない自家製の「生みそだれ」でいただく『シビレ(胸腺)』

系列店で初となる和牛ホルモンを提供。芝浦から届く新鮮なホルモンは珍しい部位も多く『シビレ』もその一つです。やわらかくクリーミーで、適度な脂と上品な旨みがあります。塩かたれを選べますが、オススメはたれ。

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取扱店の少ない希少部位。火入れを一切していない自家製の「生みそだれ」でいただく『シビレ(胸腺)』

アルコールのお供にもオススメ。やみつきになるおいしさに箸が止まらない『れんこんレンコン』

じっくりと焼かれたれんこんは、甘みが最大限に引き出されています。上にかかるソースにもれんこんを使用。すりおろしたれんこんに生クリームを合わせてコクをプラス。素材が持つおいしさを存分に楽しめる一皿です。

アルコールのお供にもオススメ。やみつきになるおいしさに箸が止まらない『れんこんレンコン』

広島の食文化を代表するお好み焼き、独自の焼き方でふっくらふわふわに仕上げられた『電光石火』

丸いフォルムが印象的な、店の看板メニュー。たっぷりの野菜と専用麺を、ヘラで押し付けることなく焼き上げているので、食感は驚くほどやわらかです。刻んだ大葉が入っているのでさっぱりといただけます。

広島の食文化を代表するお好み焼き、独自の焼き方でふっくらふわふわに仕上げられた『電光石火』

料理人 / 伊藤 一義 氏 (イトウ クニヨシ)

専門ジャンル:鉄板焼

大阪出身であるが、広島のお好み焼きの奥深さに魅了された料理人

1974年、大阪府生まれ。焼き鳥店や、生け簀料理店に勤務。その後レストランバーと居酒屋を経営。広島の鉄板焼き店では、店長としてさまざまな経験を積む。2021年【電光石火】に入社し銀座店へ。同年【電光石火 横浜みなとみらい店】のオープンに際し副店長兼料理長に就任。お好み焼きだけでなく違う魅力も発信したいと、【電光石火】では初めてとなる多数の和牛ホルモンの提供に尽力。メニュー開発にも携わるなど才能を発揮。

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伊藤 一義 氏

写真

  • ライブ感満載のカウンター席、料理を待つのも楽しい時間

    ライブ感満載のカウンター席、料理を待つのも楽しい時間

  • 仲良くシェアするのもあり、横浜で味わえる広島のお好み焼き

    仲良くシェアするのもあり、横浜で味わえる広島のお好み焼き

  • お好み焼きだけでなく、アルコールを楽しみたい方にもオススメ

    お好み焼きだけでなく、アルコールを楽しみたい方にもオススメ

  • 落ち着いた雰囲気の店内は、ゆっくり食事が楽しめる空間

    落ち着いた雰囲気の店内は、ゆっくり食事が楽しめる空間

  • お好み焼きだけではない、ホルモンやアルコールメニューも充実

    お好み焼きだけではない、ホルモンやアルコールメニューも充実

  • 広島の食文化を代表するお好み焼き、独自の焼き方でふっくらふわふわに仕上げられた『電光石火』

    広島の食文化を代表するお好み焼き、独自の焼き方でふっくらふわふわに仕上げられた『電光石火』

  • 取扱店の少ない希少部位。火入れを一切していない自家製の「生みそだれ」でいただく『シビレ(胸腺)』

    取扱店の少ない希少部位。火入れを一切していない自家製の「生みそだれ」でいただく『シビレ(胸腺)』

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電光石火 横浜みなとみらい店の店舗情報

基本情報

店名 電光石火 横浜みなとみらい店
TEL

050-5385-0992

045-264-4578

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR各線 桜木町駅 徒歩3分
アクセス 桜木町駅から徒歩3分、北改札から直結のColette・Mareみなとみらいの6階にあります。
住所 神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7 Colette・Mareみなとみらい6F 地図を見る
営業時間
11:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【通常】
1500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:30人 )
駐車場 あり

近隣にコインパーキングがあります。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5385-0992 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7 Colette・Mareみなとみらい6F 桜木町駅から徒歩3分、北改札から直結のColette・Mareみなとみらいの6階にあります。 ここから地図が確認できます。

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この情報は2021年9月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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