ディナー：10000円 ランチ：6000円 
品川駅 徒歩2分 
無休 
尾見 美幸 氏 オミ ミユキ
商品開発から調理までこなすユーティリティープレイヤー
調理師専門学校を卒業後、株式会社プリンスホテルに入社。品川プリンスホテルの洋食レストランで宴会や催事など様々な場面に携わり経験を積む。2017年【DINING＆BAR TABLE 9 TOKYO 】リニューアルオープンに伴い現レストランに配属。現在は品川プリンスホテル調理部門のアシスタントマネージャーとして季節ごとの商品開発やメニュー用のイラストも担当している。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 19年
自慢の一品
国産牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風
世界のスターシェフとのコラボレーションの経験からインスピレーションを得た当店自慢のシグネチャーメニューです。絶妙な火入れで柔らかくグリエした肉とフォアグラ・トリュフのハーモニーが織りなす一皿。
こだわりの食材
【TABLE 9 TOKYO】オリジナル バージンオリーブオイル
爽やかな苦味とぴりっとした辛味・芳醇な香りがホテルブレッドの素材の味をさらに引き立たせてくれます。
おもてなしの流儀
お客様の大切なひとときを特別なモノに
お客様に感動と驚きのある特別なひとときを過ごして頂けるよう料理人・サービスがチームとなり、目でも楽しめる料理とお客様に寄り添う温かなおもてなしを心掛けています。
空間で魅了する【TABLE 9 TOKYO】
地上140m、2000㎡の巨大空間にシチュエーションや用途によって選べる9つの個性的なダイニング＆バー。シェフが手掛けるワンランク上のオーダーメイドのおもてなし。39階からの絶景とプライベート空間を堪能
DINING＆BAR TABLE 9 TOKYO / 品川プリンスホテルの店舗情報
基本情報
| 店名 | DINING＆BAR TABLE 9 TOKYO / 品川プリンスホテル |
|---|---|
| TEL |
03-5421-1114 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR線 品川駅 徒歩2分 |
| アクセス | JR線品川駅、京浜急行電鉄線品川駅 |
| 住所 | 東京都港区港区高輪4-10-30 品川プリンスホテル メインタワー39F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 495人 |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
