ディナー：12000円 ランチ：3000円 
浅草駅 徒歩10分 
月曜日 
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- プロフィール
- 私がオススメするお店
中田 和孝 氏 ナカダ カズタカ
パティシエとして幸せを届けるべく、長年の経験を活かして活躍
1977年、栃木県生まれ。【ホテル日航】の製菓部門で5年間修業後、レストラン【ラリアンス】のパティシエ部門で15年間トップパティシエとして勤務。その後はケーキ店などで研鑽に励む。レストラン勤務時に共に働いていた鈴木氏から誘いを受け、一緒に【ensia.(エンシア）】をオープン。「お客様に喜んでいただけることが一番」という思いを胸に、気軽に利用できるような雰囲気づくりに尽力している。
- 専門ジャンル
- 洋菓子
- 経験年数
- 27年
自慢の一品
定番のものから季節ものまで、いつでも楽しめる『ケーキ』
生ケーキが定番品や季節ものなど、常時10種類ほど用意されています。焼き菓子も常に入れ替わり、その時により種類やフレーバーが変化するので、いつ訪れても飽きがきません。
こだわりの食材
那須のミラクルエッグや、産地を限定して仕入れる季節の果物
卵は、那須のミラクルエッグ。料理やケーキ、アイスクリームなど、いろいろな料理に使われています。果物は旬のものを産地を限定して仕入れ。そのため、なかには1週間ほどしかつくらない料理もあるそうです。
おもてなしの流儀
料理の後は、パティシエ特製のデザートを満喫
「レストランと一緒にやっている店なので、お客様のご要望にも応えられるようにしています」と語るパティシエの中田氏。長年の経験を活かしたデザートで癒やしを与えてくれます。
スタッフとの会話も楽しめる、カウンター席メインのダイニング
フランス料理とケーキの両方が楽しめる、女性にうれしいお店。カウンター席がメインで、シェフのフレンドリーなトークも料理とともに楽しむことができます。
ensia.(エンシア）の店舗情報
基本情報
| 店名 | ensia.(エンシア） |
|---|---|
| TEL |
050-5385-0859 03-5830-3422 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 都営浅草線 浅草駅 徒歩10分 東京メトロ銀座線 田原町駅 徒歩2分 |
| アクセス | 都営浅草線「浅草」駅から徒歩10分、東京メトロ銀座線「田原町」駅から徒歩2分です。 |
| 住所 | 東京都台東区雷門1-7-7 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月曜日 ※月曜定休、その他不定休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|
設備情報
| 席数形態 | カウンター9席・個室1部屋（2～5名迄・お子様OK） 個室・カウンターの席指定がなければ配席は当店にて決定 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://ensia.info |
このお店のInstagramを見る
