ロバタヤキサカバイッシン

炉端焼き酒場 一心

050-5384-9717

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抜群の新鮮さを誇る、自慢の“魚料理”を存分に。豊富な日本酒と共にほっこりと

近鉄「八尾駅」から徒歩4分の好アクセスにある【炉端焼き酒場 一心】。漁港から直送される新鮮な魚介類と、豊富な日本酒を存分に堪能できるお店です。木の質感が居心地のよい店内には個室もあり、ゆっくりと寛ぎながら味わう魚料理は抜群のおいしさ。季節の『お造り』はもちろん、『とろサバ』や『フグ』など、どれも見逃せない味わいばかりです。中でも『鮮魚のわら焼』は、立ちのぼる炎の中、一気に焼き上げる豪快な臨場感を楽しみ、口の中に広がる、芳ばしい香りと旨みに魅了される絶妙な逸品。常時30種ほど取り揃えられた厳選地酒と共に味わえば至福のひとときです。大切な人、そして仲間とぜひ訪れてみてはいかがでしょう。

炉端焼き酒場 一心
これだけは食べてほしいベスト3

天然ものを中心に、新鮮な魚介類をたっぷりと。『お造り盛り合せ』

毎朝市場を3ヶ所まわり、納得のいくものだけを入荷する、徹底したこだわりぶりです。料理長厳選の魚は、人気の鮪や季節の鮮魚の盛り合せはもちろん、フグ料理も隠れた逸品。

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天然ものを中心に、新鮮な魚介類をたっぷりと。『お造り盛り合せ』

上質な脂がのった、絶品『とろサバ丸ごと炭火焼』

まずはそのサバの大きさに誰もが驚く『とろサバの炭火焼』。3.4人でも十分な食べ応えがあり、上質な脂がのったサバのおいしさに、きっと虜になるはず。お酒にもご飯にも抜群の相性です。

上質な脂がのった、絶品『とろサバ丸ごと炭火焼』

藁の炎で一気に焼き上げる、臨場感たっぷりの名物!『カツヲのわら焼』

炎の中で豪快に焼き上げることで、旨みを閉じ込め、香ばしく絶妙な味わいに。カツヲをメインに、鰆や鰻など、その時々のオススメの魚をいただけます。目の前で焼き上げる様子は思わず拍手したくなるほど。

藁の炎で一気に焼き上げる、臨場感たっぷりの名物!『カツヲのわら焼』

料理人 / 比嘉 真一朗 氏 (ヒガ シンイチロウ)

専門ジャンル:和食全般

本当においしい魚料理で、沢山の方に喜びを

1998年、沖縄県生まれ。高校卒業後、仕事で大阪へ。和食料理店にて働きはじめたことをきっかけに料理人の先輩に影響をうけ、本格的に料理人としての修業を開始する。縁あって【炉端焼き酒場 一心】を経営する現在の会社に転職。学ぶほどに奥深い料理の世界にあって、日々探求を重ね腕を磨きながら、沢山の人においしい料理を提供するべく奮闘する。

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比嘉 真一朗 氏

写真

  • 藁の炎で一気に焼き上げる、臨場感たっぷりの名物!『カツヲのわら焼』

    藁の炎で一気に焼き上げる、臨場感たっぷりの名物!『カツヲのわら焼』

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炉端焼き酒場 一心の店舗情報

基本情報

店名 炉端焼き酒場 一心
TEL

050-5384-9717

072-924-7788

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 近畿日本鉄道大阪線 八尾駅 徒歩4分
アクセス 近鉄「八尾駅」より徒歩4分。
住所 大阪府八尾市光町2-180-1 ベントモール5番街 地図を見る
営業時間
17:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 35人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-9717 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.大阪府八尾市光町2-180-1 ベントモール5番街 近鉄「八尾駅」より徒歩4分。 ここから地図が確認できます。

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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