タラフクドウヤマテン

たらふく 堂山店

050-5384-4035

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

旨みが詰まった長崎のフグを自家製ポン酢で! 和の空間も魅力のフグ料理専門店

長崎から直送するフグを使ったてっさやてっちりを味わえるフグ料理専門店。2kg以上のものしか扱わないというフグは、身がしっかりとしていて旨みたっぷり。鍋に入れれば良いだしが出ると評判です。刺身や鍋でフグをおいしく食べるのに欠かせないのが、自家製のポン酢。天然の真昆布や徳島のスダチを使った、コクがありながらもまろやかな味わいが自慢で、店内で購入することもできます。フグのほか、夏にはすっぽん料理も提供しています。和の風情あふれる落ち着いた雰囲気の店内には、庭を眺められる席も。2人から利用できる個室もあり、接待や記念日利用、大切な人との会食にもピッタリです。

たらふく 堂山店
これだけは食べてほしいベスト3

秘伝のタレで香ばしく焼き上げる『炭焼ふぐ』

厚みのあるフグを七輪にのせ、炭で風味よく焼き上げます。ポン酢をベースに醤油やみりん、隠し味のニンニクなどを加えた秘伝のタレを塗れば、香ばしさが食欲をそそります。キノコやナスなど季節の野菜もセットです。

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秘伝のタレで香ばしく焼き上げる『炭焼ふぐ』

刺身からから揚げ、鍋まで! 人気メニューでフグをたっぷり味わう『なべ刺しコース』

ゆびきやてっさ、から揚げなどにてっちりがセットになった人気のコースです。上品な昆布だしの鍋で、フグの旨さと特製のポン酢が引き立ちます。フグの旨みがたっぷり染み出しただしは、最後に雑炊でいただけます。

刺身からから揚げ、鍋まで! 人気メニューでフグをたっぷり味わう『なべ刺しコース』

身の旨さと歯応え、ポン酢の香りを楽しむ『ふぐてっさ』

噛んだ時に程よい歯応えとポン酢の香り、旨みを感じられるように、厚めに切られたフグの刺身です。一番外側の鮫皮、プルッとした口当たりのとうとうみ、身も付いて歯応えがある身皮と3種の皮の湯引きも味わえます。

身の旨さと歯応え、ポン酢の香りを楽しむ『ふぐてっさ』

料理人 / 野中 健二 氏 (ノナカ ケンジ)

専門ジャンル:和食全般

魚から肉まであらゆる食材と日本料理を知り尽くす和食ひと筋

1969年大阪府出身。小学生のころから台所に立つことが好きで、共働きの両親に代わり料理を担当する。高校卒業後、大阪・貝塚市の寿司店で5年間勤めたのち、大阪市内の料亭で日本料理を一から学ぶ。その後、川西市の和食店にて3年の経験を積み、自らの日本料理店をオープン。カニやフグなどの魚介から肉まで、あらゆる食材、和食に精通する。2015年から【たらふく 堂山店】の料理長を務める。

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野中 健二 氏

写真

  • 刺身からから揚げ、鍋まで! 人気メニューでフグをたっぷり味わう『なべ刺しコース』

    刺身からから揚げ、鍋まで! 人気メニューでフグをたっぷり味わう『なべ刺しコース』

  • 身の旨さと歯応え、ポン酢の香りを楽しむ『ふぐてっさ』

    身の旨さと歯応え、ポン酢の香りを楽しむ『ふぐてっさ』

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たらふく 堂山店の店舗情報

基本情報

店名 たらふく 堂山店
TEL

050-5384-4035

06-6315-8129

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 大阪駅 徒歩5分
阪急各線 大阪梅田駅 徒歩5分
アクセス JR各線「大阪駅」より徒歩5分、阪急各線「大阪梅田駅」より徒歩5分
住所 大阪府大阪市北区堂山町9-8 地図を見る
営業時間
12:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 無休

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衛生対策と予防の取り組み 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【通常】
12000円
クレジット
カード
VISA, JCB, MASTER

設備情報

キャパシティ 120人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
席数形態 完全個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-4035 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.大阪府大阪市北区堂山町9-8 JR各線「大阪駅」より徒歩5分、阪急各線「大阪梅田駅」より徒歩5分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています
    非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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