神戸高見牛に吉田牧場チーズ。全国の生産者から届くこだわりの食材を楽しめる鉄板焼店

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丸亀商店街・北古馬場入口の【グリル　プランチャ】は全国の生産者から届く高品質な食材を楽しめる鉄板焼店。さっぱりした脂が特徴の神戸高見牛や、岡山産のジャンボマッシュルームに吉田牧場のカチョカバロチーズ。ジューシーでピュアな味わいの阿波美豚、ナッツのような香りを持つ黒毛和牛熟成肉などのこだわりの逸品が、職人の技で旨さを最大限に引き出され、味わえます。ナチュラルでウッディな風合いの店内はアットホームで居心地よい雰囲気。鉄板を囲むように造られた丸いカウンター席に座れば、ほどよい緊張感が漂うキッチンライブを楽しめシェフとの会話もはずみます。テイクアウトメニューも前日までの予約でオーダーOKです。

グリル　プランチャ
これだけは食べてほしいベスト３

やわらかでジューシー『兵庫県産黒毛和牛イチボステーキ』

適度なサシが入った、やわらかな赤身肉の部位「イチボ」の鉄板焼き。兵庫産の黒毛和牛の旨さがより引き立つ、英国産の海塩と西洋わさびでさっぱりといただきます。

メニューを見る

お酒のお供もピッタリ『天使のエビと北海道ホタテ貝柱の香草バター』　

殻ごと食べられ濃厚な甘さが特徴のニューカレドニア産の「天使の海老」と北海道産のホタテの貝柱を、香草バターでグリルした一品。ハーブの香りとバターのコクがマッチし、お酒もすすみます。

とろーり半熟玉子に和牛の旨みがたっぷり『鉄板ビーフオムライス』

和牛のトマト煮込みをベースにしたビーフライスに同じく和牛のスープからつくった自家製デミグラスをかけたオムライス。とろーり半熟玉子に和牛の旨みがたっぷりつまった濃厚な味わい。

料理人 / 八木　直樹氏（ヤギ　ナオキ）

専門ジャンル：鉄板焼

食材が持つ旨さを最大限に引き出したい

1985年、徳島県生まれ。学校卒業後は動物病院に勤めるも、料理が好きで料理人への道を志し【グリルプランチャ】にシェフ見習いとして2015年入店。食材が持つ旨さを最大限に引き出す鉄板焼きの技を究めたいと毎日黙々と鉄板に向かい、2019年に店長に。動物好き。特にネコが好き。

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グリル　プランチャの店舗情報

基本情報

店名	グリル　プランチャ
TEL	050-5384-4015 087-822-8525 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	琴電線瓦町駅徒歩10分
アクセス	JR高松駅より徒歩10分。ことでん瓦町駅より徒歩10分
住所	香川県高松市丸亀町11-3 スミレビル2F 地図を見る
営業時間	【月・水～日・祝】ランチ 11:30～14:00 (L.O.13:30) 【月・水～日・祝】ディナー 17:00～22:30 (L.O.22:00)
定休日	火曜日第1月曜日空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 7000円【ランチ】 1280円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, AMEX, MASTER QRコード決済可 PayPay

設備情報

キャパシティ	22人 ( 宴会・パーティー時着席:22人 )
駐車場	なし

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】受付方法：電話できたら前日までの予約をお願いします。
禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースありお子様連れ可 Free Wi-Fi利用可カウンター席あり完全禁煙貸切応相談スマホ決済利用可
ホームページ	http://www.grillplancha.jp/

ネット予約カレンダー

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○ 空席あり △ 残りわずか × 受付終了

TEL 要問い合わせ休休業日

050-5384-4015

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