ソウサクリョウリマコト

創作料理 誠

050-5384-5621

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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厳選された食材と、種類豊富なお酒を堪能。さまざまなシーンで利用できる創作居酒屋

本まぐろやA5ランクの黒毛和牛など、厳選素材を楽しめる【創作料理 誠】。メニューには「おかず-1グランプリ」で優勝した『鹿児島県産黒豚の唐揚げ』をはじめ、食材選びから調理法にまでこだわった逸品料理が並びます。その日の仕入れや季節に合わせた料理もあり、食通も大満足の品揃え。料理に合う地酒やゲストに合わせてつくってくれるカクテルなど、お酒が充実しているのも魅力です。店内には、コの字型のカウンター席と多彩な個室を完備。個室はレイアウト変更可能で、2名から最大22名まで対応しています。デートや女子会、宴会など幅広い用途に使え、使い勝手抜群。また完全防音個室もあり、接待や商談などのビジネスシーンにも最適です。

創作料理 誠
これだけは食べてほしいベスト3

その時一番おいしい部位を厳選。生の本まぐろのみを使用した『本まぐろ刺』

福島県相馬市の【齋春(さいはる)商店】から仕入れられた、生本まぐろを使用。仕入れにより産地や部位が異なり、旨みたっぷりの赤身や、脂がのった中トロをはじめ、その時々のおいしいものだけを味わえます。

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その時一番おいしい部位を厳選。生の本まぐろのみを使用した『本まぐろ刺』

一番おいしい状態でテーブルへ。柔らかく、旨み溢れる『鹿児島県産黒豚の唐揚げ』

2016年「大崎おかず-1グランプリ」で優勝した逸品。鹿児島県産黒豚のロースが使用されており、余熱で火が通ることを計算して、ベストなタイミングで提供してくれます。柔らかな食感とジューシーな味わいが絶品。

一番おいしい状態でテーブルへ。柔らかく、旨み溢れる『鹿児島県産黒豚の唐揚げ』

料理人 / 山本 園子 氏 (ヤマモト ソノコ)

専門ジャンル: 創作料理

食への興味から飲食業に転身。おいしい料理を追求し続ける料理人

1978年、宮城県生まれ。1997年、地元でレンタルドレスを扱う貸衣装会社を設立、経営。もともと料理をつくることはもちろん、おいしいものを求めて他府県にまで足を運ぶほどの料理好きだったことから、飲食店を持ちたいと考えるように。そこで、貸衣装業から徐々に飲食業に業態を変更、2013年10月【創作料理 誠】を開店する。現在は、同店含め居酒屋を3店舗経営。選りすぐりの食材を使った、オリジナル料理で人々を魅了している。

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山本 園子 氏

写真

  • 旬の食材や高級食材を、遊び心溢れる創作料理で満喫できる店

    旬の食材や高級食材を、遊び心溢れる創作料理で満喫できる店

  • 店主との会話を楽しめる、オープンキッチンのカウンター席

    店主との会話を楽しめる、オープンキッチンのカウンター席

  • 人数に応じた個室に早変わり。少人数から最大22名まで対応

    人数に応じた個室に早変わり。少人数から最大22名まで対応

  • 居心地抜群。女性が一人で気軽に入れるアットホームな雰囲気

    居心地抜群。女性が一人で気軽に入れるアットホームな雰囲気

  • プライベート感満載。小上がりになった座敷席で寛ぎのひとときを

    プライベート感満載。小上がりになった座敷席で寛ぎのひとときを

  • その時一番おいしい部位を厳選。生の本まぐろのみを使用した『本まぐろ刺』

    その時一番おいしい部位を厳選。生の本まぐろのみを使用した『本まぐろ刺』

  • 一番おいしい状態でテーブルへ。柔らかく、旨み溢れる『鹿児島県産黒豚の唐揚げ』

    一番おいしい状態でテーブルへ。柔らかく、旨み溢れる『鹿児島県産黒豚の唐揚げ』

  • ガゼ雲丹×黒毛和牛の贅沢な組み合わせ。幸せな気分になれる一品

    ガゼ雲丹×黒毛和牛の贅沢な組み合わせ。幸せな気分になれる一品

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創作料理 誠の店舗情報

基本情報

店名 創作料理 誠
TEL

050-5384-5621

0229-22-0630

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR陸羽東線 古川駅 徒歩12分
アクセス 古川駅下車、徒歩12分。駅より北進、3つ目の交差点で左折。直進した先、商工会議所の真後ろにあります。
住所 宮城県大崎市古川東町3-1 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 17:00~23:30 (L.O.23:30)
定休日 日曜日

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感染症対策 当店では、全てのテーブルや椅子、床に消毒・抗菌のコーティングを行い、各席に消毒・抗菌作業の証明書も掲示しております。

加えて、下記の対策についても実施しております。

・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
・従業員の手指の消毒を徹底しています
・従業員にマスクの着用を義務付けています
・従業員に出勤前の検温を義務付けています
・店内の清掃、消毒を徹底しています
・調理器具や食器の消毒を徹底しています
・定期的な換気を実施しています
・咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
・感染拡大防止のため、少人数での個室の貸切に対応しています
・空気清浄機を設置しています
・新型コロナウイルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています 
・お客様同士の席間隔を空けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 53人 ( 宴会・パーティー時 着席:53人 )
席数形態 完全個室あり 半個室あり
※総席数 53席
※貸切 18名~
駐車場 あり

※当店併設の駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあります。

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://sousaku-makoto.com/
備考 <席数形態>
・カウンター席 10席
・テーブル席 10席
・ソファー席あり
・個室 2~22名(人数に応じた個室をつくれます)
・完全防音設備の個室あり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-5621 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.宮城県大崎市古川東町3-1 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.当店では、全てのテーブルや椅子、床に消毒・抗菌のコーティングを行い、各席に消毒・抗菌作業の証明書も掲示しております。

    加えて、下記の対策についても実施しております。

    ・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    ・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    ・従業員の手指の消毒を徹底しています
    ・従業員にマスクの着用を義務付けています
    ・従業員に出勤前の検温を義務付けています
    ・店内の清掃、消毒を徹底しています
    ・調理器具や食器の消毒を徹底しています
    ・定期的な換気を実施しています
    ・咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    ・感染拡大防止のため、少人数での個室の貸切に対応しています
    ・空気清浄機を設置しています
    ・新型コロナウイルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています 
    ・お客様同士の席間隔を空けています

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この情報は2021年12月14日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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