リストランテ フォレスタ・ビアンカ | コースメニュー

ディナーコース　サル―テ

6,600円(税込)

【小前菜】
里芋のゴルゴンゾーラ焼き
【前菜】
真鯛の軽いスモークと海老のマリネ　グリンピースのスープ仕立て
【パスタ】
山中牧場黒豚のラグー　トリュフ風味　自家製パスタ
【魚料理】1品お選びください。
①平目のサルターレとチーズのクロッカン　スモークバターとクリームのソース
②オマール海老のバジル風味　甲殻類とオリーブのソース(＋1,650円)
【肉料理】1品お選びください。
①鴨胸肉のアローストとアンディーブのオレンジ風味　マルサラ酒のソース
②北海道産牛フィレ肉のサルターレ　赤ワインソース(＋1,100円)
【お茶漬け】＜追加メニュー＞
フォアグラのソテーと焼きリゾットの茶漬け風(＋1,100円)
【ドルチェ】1品お選びください。
①フォンダンショコラとヨーグルトのジェラート
②南瓜のバスク風チーズケーキと紅茶のジェラート
【パン】
パーネビアンカ＆本日のフォカッチャ
【お飲み物】
コーヒー or 紅茶 or ハーブティー

★ハッピードルチェ★毎月特定の日にご利用いただくと、コースのデザートがハッピードルチェ(ドルチェ7種の盛り合わせ)に！12月の開催は、5日(金)・12日(金)・20日(土)・21日(日)・25日(木)

※％でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。