ディナー：8000円 ランチ：4000円 
神宮丸太町駅 徒歩7分 
水曜日 料理メニュー
日本料理 さかいでこれだけは食べてほしいベスト３
四季折々の旬の食材を堪能できる『先付』
コース料理の幕を開ける『先付』には、その時々に一番おいしい旬の食材を使用。器にもこだわり、季節感を演出するのが【日本料理さかい】のスタイルです。夏は涼やかに、冬はあたたかく。五感で旬を楽しめます。
厳選素材を使用した「専用だし」でいただく『お椀』
天然利尻昆布と本枯れ節。【日本料理さかい】では贅沢な素材をふんだんに使い、『お椀』のためだけに専用のだしを取ります。すっきりとした後味のおだしが季節の食材と相まって、格別の味わいです。
こだわりの手法で炊き上げる〆の『ご飯』
酒井さんの出身地・丹波篠山産のコシヒカリを独自の手法で炊き上げます。ふっくらツヤツヤのご飯には、だし巻き玉子と自家製ちりめんじゃこ、お漬物を添えて。ゲストの「おかわり」の声が続く極上の一品です。
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四季折々の旬の食材を堪能できる『先付』
コース料理の幕を開ける『先付』には、その時々に一番おいしい旬の食材を使用。器にもこだわり、季節感を演出するのが【日本料理さかい】のスタイルです。夏は涼やかに、冬はあたたかく。五感で旬を楽しめます。
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厳選素材を使用した「専用だし」でいただく『お椀』
天然利尻昆布と本枯れ節。【日本料理さかい】では贅沢な素材をふんだんに使い、『お椀』のためだけに専用のだしを取ります。すっきりとした後味のおだしが季節の食材と相まって、格別の味わいです。
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こだわりの手法で炊き上げる〆の『ご飯』
酒井さんの出身地・丹波篠山産のコシヒカリを独自の手法で炊き上げます。ふっくらツヤツヤのご飯には、だし巻き玉子と自家製ちりめんじゃこ、お漬物を添えて。ゲストの「おかわり」の声が続く極上の一品です。
日本料理 さかいの店舗情報
基本情報
| 店名 | 日本料理 さかい |
|---|---|
| TEL |
050-5384-6194 075-231-6901 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京阪本線 神宮丸太町駅 徒歩7分 京都市営地下鉄烏丸線 丸太町駅 徒歩10分 |
| アクセス | 京阪「神宮丸太町駅」より徒歩7分、地下鉄「丸太町駅」より徒歩10分 |
| 住所 | 京都府京都市中京区毘沙門町553 御幸町ビル102 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 10人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
