通常：5000円 
広瀬通駅 徒歩4分 
無休 
貯まる・使える 現在【臨時休業中】となります。誠に申し訳ございませんが、何卒宜しくお願い致します
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薄灯かりの店内で、仙台朝市で仕入れた鮮魚や東北の地酒をゆっくりと堪能できる【隠れ家個室居酒屋 あなば】。国分町の喧騒を忘れ、旨いお酒と肴にしみじみと向き合う時間を過ごせます。各テーブルには炉端焼き台を設置。料理長目利きの牡蠣や帆立を自ら焼き上げ、熱々を食すのがここでの楽しみ方です。香ばしく焼き上がった魚介にピッタリの日本酒は、東北・宮城の地酒を中心とした豊富なラインナップが魅力で、飲み放題プランも用意。地酒と共に宮城の郷土料理と炉端焼きが味わえるコースも用意し、出張者や会社の宴会利用に好評です。スタッフの丁寧な接客にも定評があり、美酒美食に酔いしれながら心地良い大人の時間が過ごせます。
隠れ家 個室居酒屋 あなば
これだけは食べてほしいベスト３
日本酒が進む！ 丁寧な職人技が光る口福の一皿『日替わり五点盛り』
料理長である瀬戸さん自ら仙台朝市に出向き、付き合いの長い卸から仕入れた旬魚を使用しています。魚の種類により包丁の入れ方を変えることで、厚みや食感を微調整。刺身の旨みを最大限に引き出しています。
厚みたっぷりの牛タンをほおばる喜びを！ 肉汁したたる『厚切り牛タン』
厚みのしっかりとした牛タンを塩胡椒で、2～3日熟成させることで柔らかさと旨みを引き出しています。ミディアムレアで焼き上げれば口中に肉汁が溢れる仕上がりに。レモンでさっぱりと食すのがオススメです。
焼き立て熱々がうれしい、炉端焼きで楽しむ宮城の海の幸『浜焼きセット』
各テーブルに設置した炉端焼き台で、焼き立ての魚介が楽しめます。必食の海鮮素材は、宮城名産の牡蠣や帆立。開いた貝に、店特製の醤油ベースのタレを落とすことで、香ばしい風味がさらに引き立ちます。
料理人 / 瀬戸 勇志 氏 （セト ユウシ）
専門ジャンル： 和食全般
地元仙台の魚介の魅力を引き出す、確かな目利きと包丁捌き
1993年、宮城県生まれ。幼き頃に観た、定食店を舞台としたテレビアニメの料理人の姿に憧れ、料理人を志す。19歳より海鮮居酒屋で料理人として、アルバイトを開始。翌年から社員となり約7年にわたり経験を積む。その後上京し日本橋の和食店に勤務するも、家庭の事情により1年で宮城県に帰郷。縁があり、【隠れ家個室居酒屋 あなば】の料理長に就任。確かな目利きと繊細な包丁捌きで、地元仙台の魚介の魅力を引き出している。
このお店が紹介された記事
隠れ家 個室居酒屋 あなばの店舗情報
基本情報
| 店名 | 隠れ家 個室居酒屋 あなば |
|---|---|
| TEL |
050-5384-6058 022-398-3639 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 仙台市営地下鉄南北線 広瀬通駅 徒歩4分 仙台市営地下鉄南北線 勾当台公園駅 徒歩5分 |
| アクセス | 仙台市地下鉄南北線広瀬通駅南出口3より徒歩4分・勾当台公園駅西出口5より徒歩5分 |
| 住所 | 宮城県仙台市青葉区国分町2-1-11 ソシアルビル3F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:36人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり、会食向けの座席あり、デート向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
