瀬戸 勇志 氏 セト ユウシ
地元仙台の魚介の魅力を引き出す、確かな目利きと包丁捌き
1993年、宮城県生まれ。幼き頃に観た、定食店を舞台としたテレビアニメの料理人の姿に憧れ、料理人を志す。19歳より海鮮居酒屋で料理人として、アルバイトを開始。翌年から社員となり約7年にわたり経験を積む。その後上京し日本橋の和食店に勤務するも、家庭の事情により1年で宮城県に帰郷。縁があり、【隠れ家個室居酒屋 あなば】の料理長に就任。確かな目利きと繊細な包丁捌きで、地元仙台の魚介の魅力を引き出している。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 11年
隠れ家 個室居酒屋 あなばの店舗情報
基本情報
店名 | 隠れ家 個室居酒屋 あなば |
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TEL |
050-5384-6058 022-398-3639 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 仙台市営地下鉄南北線 広瀬通駅 徒歩4分 仙台市営地下鉄南北線 勾当台公園駅 徒歩5分 |
アクセス | 仙台市地下鉄南北線広瀬通駅南出口3より徒歩4分・勾当台公園駅西出口5より徒歩5分 |
住所 | 宮城県仙台市青葉区国分町2-1-11 ソシアルビル3F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:36人 ) |
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席数形態 | 完全個室あり、会食向けの座席あり、デート向けの座席あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |