ディナー：5000円 ランチ：1000円 
田町駅 徒歩8分 
不定休 
貯まる・使える 料理メニュー
（税込価格）
蕎麦切砥喜和でこれだけは食べてほしいベスト３
《自家製蕎麦と惣菜＆天ぷらランチ》三田 田町 赤羽橋での昼食会食・法事に『雅』
自慢のお蕎麦と和食惣菜、季節の魚と野菜の天ぷらに自家製の香の物も味わえる、蕎麦屋ならではの充実ランチセットです。
＜内容＞彩り前菜・天婦羅・御漬物・せいろ蕎麦（温かいお蕎麦）・甘味
※要予約
1870円
ボリューミーなサクサクかき揚げ『季節のかき揚げ』
旬の食材を使った、小皿からはみ出すほどのボリューム満点のかき揚げ。写真の小海老のほかに、季節ごとに蟹や桜海老、鱧、栗、銀杏など、季節の恵みを感じる一品もサクサクかき揚げで味わえます。
1420円
職人がつくる風味と味わい『だし巻き玉子』
蕎麦店ならではの香り高いだしを使った、しっとりした食感が自慢の『だし巻き玉子』。注文を受けてから職人が焼き上げるので、しっとり食感に加えて熱々のふわふわ感も楽しめます。
930円
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《自家製蕎麦と惣菜＆天ぷらランチ》三田 田町 赤羽橋での昼食会食・法事に『雅』
自慢のお蕎麦と和食惣菜、季節の魚と野菜の天ぷらに自家製の香の物も味わえる、蕎麦屋ならではの充実ランチセットです。
＜内容＞彩り前菜・天婦羅・御漬物・せいろ蕎麦（温かいお蕎麦）・甘味
※要予約1870円
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ボリューミーなサクサクかき揚げ『季節のかき揚げ』
旬の食材を使った、小皿からはみ出すほどのボリューム満点のかき揚げ。写真の小海老のほかに、季節ごとに蟹や桜海老、鱧、栗、銀杏など、季節の恵みを感じる一品もサクサクかき揚げで味わえます。
1420円
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職人がつくる風味と味わい『だし巻き玉子』
蕎麦店ならではの香り高いだしを使った、しっとりした食感が自慢の『だし巻き玉子』。注文を受けてから職人が焼き上げるので、しっとり食感に加えて熱々のふわふわ感も楽しめます。
930円
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せいろ蕎麦
北海道キタワセの大地と水で育った蕎麦を使った自家製二八蕎麦
1050円
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牡蠣蕎麦
牡蠣の出汁がそばつゆを更に味わい深く愉しんでいただけます。
旬を迎え、旨みを蓄えた甘くてクリーミーな牡蠣を温かいおそばと共にご堪能下さい。1860円
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若筍そば
春の味覚「竹の子」が届いてまいりました。
柔らかくてしゃきしゃきとした「筍」と旨みの詰まった「若布」を盛りつけたあったかお蕎麦とご一緒にお愉しみ下さい。1860円
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若筍せいろ蕎麦
旬の味覚「筍」と「若芽」のつけ汁で自家製せいろ蕎麦をご堪能いただきます春季限定そばです。
1860円
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鰊そば
砥喜和の鰊(ニシン)そばもおすすめです。
1810円
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砥喜和自慢の鴨南そば
＜おすすめ＞
柔らかく、旨味と濃厚なコクがある鴨は、お蕎麦をより味わい深くしあげます。2140円
～季節のおすすめそば～
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せいろ
＜おすすめ＞
北海道より届いた「蕎麦粉」を使って職人が毎日お作りしております。自家製ニ八蕎麦をぜひ江戸前辛口つゆで粋にご賞味下さい。1050円
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胡麻せいろ
まろやかでコクのある風味の自家製ごまだれは、蕎麦にしっくりと合う、砥喜和ならではの味。
ぜひ一度お試しください。1150円
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牛しぐれせいろそば
＜おすすめ＞
1810円
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坦々せいろそば
＜おすすめ＞
砥喜和のピリリと辛い新しい味わいのせいろ蕎麦です1590円
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けんちんせいろ
牛蒡や大根などの野菜がふんだんに入った昔ながらの温かい「けんちん汁」でお蕎麦をお楽しみ下さい。
1700円
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鴨せいろ
柔らかく、旨味と濃厚なコクがあるこだわりの「津軽鴨」でお蕎麦をより味わい深くご堪能頂けます。
2140円
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大海老天せいろ
＜おすすめ＞
ぷりぷりの新鮮な大海老の天ぷらとお蕎麦を存分にご堪能下さい。2140円
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かき揚げせいろ
季節毎の旬素材のかき揚げをお蕎麦と共にご賞味下さい。
2140円
～せいろ蕎麦～
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かけ蕎麦
＜おすすめ＞
1050円
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花巻そば
1480円
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なめこそば
1590円
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とろろ温蕎麦
1700円
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鴨南そば
＜おすすめ＞
2140円
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にしん蕎麦
＜おすすめ＞
1810円
～温かいお蕎麦～
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天ぷら蕎麦
2140円
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かき揚げ温蕎麦
季節毎の旬素材のかき揚げを温かいお蕎麦と共にご賞味下さい。
2140円
～天ぷらとともに暖かい蕎麦はいかがですか～
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＜季節のかき揚げ＞
＜おすすめ＞
その時季の美味しい素材をからりと揚げたてのかき揚げでお楽しみいただきます1420円
～料理長のおすすめ～
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若筍煮
880円
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菜の花辛し和え
820円
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牡蠣の天ぷら
外はサクッと、中はプリプリクリーミー！ 牡蠣の旨味が口に広がるこの時期だけの逸品です。
980円
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鱈白子ポン酢
冬の高級食材と言えば「鱈の白子」です。
寒冷の北海から直送した「白子」はとろける食感と濃厚な旨みで滋味深くぜひこの時季にご賞味いただきたいおすすめです。1320円
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鮟肝(あんきも)ポン酢
＜おすすめ＞
880円
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焼椎茸
880円
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菜の花と桜海老のお浸し
880円
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木ノ子と青菜お浸し
800円
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ワカサギ天ぷら
950円
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大なめこの天ぷら
大ぶりでぷっくりと肉厚でジューシーな旨味のこだわりなめこを揚げております。
950円
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大穴子の一本揚げ
＜おすすめ＞
石巻より直送される大振りで肉厚な「大穴子」を一尾まるごと一本揚げにしております。
職人が仕込む天ぷらの味わいをぜひご堪能下さい。1590円
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やわらか蟹の天ぷら
殻ごと揚げたやわらか蟹をそのまままるごと召し上がっていただきます蕎麦切 砥喜和の名物です。
1320円
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地鶏の天ぷら
1090円
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するめいかの天ぷら
980円
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南瓜（かぼちゃ）のいとこ煮
600円
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生麩田楽
京料理の定番、もちもちの食感と甘さが魅力の生麩は女性に大人気の逸品です。
930円
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鰊の旨煮
880円
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鰻巻き
1480円
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ブリカマ塩焼き
1200円
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各地の水揚げ漁港から直送される鮮魚お刺身2種盛り
毎日漁港から直接届く新鮮な旬の魚介を職人がその日のおすすめとして捌いてご提供いたします。
1500円
～時季のおすすめ～
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鴨の西京焼き
西京味噌特有のしっとりとした甘みとコクが素材に染み込み、粋な味わいに仕上がった「砥喜和」ならではのおすすめ逸品でございます。
1370円
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鴨のたたき
1370円
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あい焼き
毎朝職人に手さばきされた津軽鴨を、
甘くて柔らかい若獲りの「ポロ葱」を添えてこんがり焼き上げました。
コクと旨味がお口の中に広がります。1450円
鴨の逸品
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あさり 佃煮
820円
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帆立 佃煮
820円
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こだわりの板わさ
静岡県産の山葵農家から厳選直送の山葵の爽やかな風味と味わいをご堪能下さい。
820円
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蕎麦刺し
そば粉を使って職人が作る風味も豊かな自家製の蕎麦刺しです。
880円
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そばがき
厳選した新蕎麦を石臼で挽いたそば粉を職人が丹精込めて練り上げました。
自家製かえしのそばつゆでご堪能下さい。940円
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そばがき田楽
990円
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だし巻き玉子
契約養鶏農家直産の「卵」を使って
職人がふんわり焼き上げた絶品の玉子焼きです。930円
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ざる豆腐
820円
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揚げ出し豆腐
930円
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焼き海苔
佐賀の有明海一帯の一流浜からとれた海苔を厳選し、みやこ炭で香ばしく炙った一級の焼きのりの風味をお楽しみ下さい。
820円
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自家製鯖のへしこ
930円
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エイヒレ炙り
820円
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自家製烏賊の塩辛
700円
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とろろ山掛け
700円
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鰯蕎麦返し
440円
～店長の定番おすすめ～
蕎麦切砥喜和の店舗情報
基本情報
| 店名 | 蕎麦切砥喜和 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-6314 03-6435-2178 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 田町駅 徒歩8分 都営地下鉄大江戸線 赤羽橋駅 徒歩6分 |
| アクセス | JR田町駅より徒歩8分、都営地下鉄大江戸線赤羽橋駅より徒歩6分 |
| 住所 | 東京都港区三田2-6-13 コート三田 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 ※年始休業 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 54人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.wa-kinari.jp/tokiwa/ |
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