ディナー：5000円 
三宮駅 徒歩5分 
日曜日 洗練された大人の空間で味わう、鮮度抜群の但馬牛を生かした贅沢焼肉
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JR三ノ宮駅から徒歩約3分という好立地の焼肉店。神戸の名店が仕入れている有名精肉店【扇屋精肉店】から調達する肉は、兵庫県内で育った黒毛和牛「但馬牛」をメインに、その中から選び抜かれた良質な肉「神戸ビーフ」など。さらにホルモンは部位によって仕入れ先を変え、肉は絶対に冷凍せず、その日仕入れたものだけを提供するこだわりよう。良質な肉を味わえるよう、自家製ダレは和ダシをベースにさっぱりと仕上げているほか、金沢のうどんを使った隠れ名物『ユッケジャンうどん』など、脇役にも抜かりがありません。アメリカ人アーティストが描いたアートなど、スタイリッシュな店内にも「心に残る店にしたい」との店主の思いが現れています。
焼肉SHIRASU北野坂
これだけは食べてほしいベスト３
和牛の赤身をしゃぶしゃぶ感覚で味わえる『焼しゃぶ』
和牛のウチヒラ（ウチモモ）を使用しています。とろけるような食感ですが、赤身なのでしつこさがなく、いくらでも食べられると大好評。ネギポン酢であっさりと味わえば、お代わり必至！
儲け度外視で提供してくれる、分厚く新鮮な『上塩タン』
抜群の鮮度を誇る和牛の『上塩タン』はお店の人気No.1メニュー。他店の3倍ほどの厚みでカットされ、ほぼ原価で提供されるお得なメニューは、肉の旨味を楽しむためシンプルに岩塩でいただきます。ネギ付きは＋100円。
最高のものを厳選した希少部位を堪能できる『特選希少部位盛合せ』
マルシン、カイノミ、ミスジ、ヒウチ、ハネシタ、イチボなど11種の希少な赤身から、2～6種選べる盛り合わせ。食べたい部位を選ぶことはもちろん、店主にお任せすれば、その日一番いい部位を選んでくれます。
料理人 / 益田 貴之 氏 （マスダ タカユキ）
専門ジャンル： 焼肉
和洋の幅広いジャンルを経験したことが、現在の肉料理に生きる
1976年、兵庫県神戸市生まれ。飲食店で働く人々に憧れ、飲食業界に入ることを子供のころに決意。もともと人と話すことが大好きで、16歳の時に喫茶店でアルバイトをスタート。2年後にはバーで働き、その後独立、自分のバーを開店。30歳のころ、お客さんに「神戸で安くていい焼肉屋ない？」と聞かれたが、おすすめできる焼肉店がなかったため、自分の理想とする焼肉店を2018年にオープンし、現在に至る。
焼肉SHIRASU北野坂の店舗情報
基本情報
| 店名 | 焼肉SHIRASU北野坂 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-4152 078-515-6622 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR神戸線 三宮駅 徒歩5分 |
| アクセス | 各線「三宮駅」より徒歩5分 |
| 住所 | 兵庫県神戸市中央区中山手通1-8-15 アサキビル3F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 36人 ( 宴会・パーティー時 着席:36人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
