朝引きの新鮮な鶏料理など“低価格でおいしいもの”を楽しめる居酒屋
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兵庫から朝引きの鶏を毎日取り寄せ、鮮度抜群の鶏料理を提供しているお店です。特に『タタキ』や『鶏造り』は食感がよく、鶏ならではの肉の旨みを楽しめます。仕事帰りの方などさまざまなお客さんでにぎわう店内は、テーブル席でまったりと寛ぐことができ、また、カウンターもあるのでお一人での利用も可能です。刺し方や焼き方にもこだわった『炭火焼鳥』も人気のお店です。
TSURUGI なんば店
これだけは食べてほしいベスト3
薄い衣に包まれた鶏ムネ肉を楽しむ『鶏ムネ肉のレア唐揚げ』
温かい薄い衣のサクっとした食感と、中のムネ肉の弾力を味わえる人気メニュー。衣は醤油ベースでニンニクの効いた味付けがされていてお酒にもよく合います。
親鶏ならではの食感がやみつきになる『親鶏ももタタキ造り』
炭であぶった皮つきの親鶏のジューシーさを味わえる一品。親鶏ならではのこりこりとした歯ごたえが魅力です。紅葉おろしや柚子胡椒で味の変化も楽しめます。
料理人 / 鉄穴 司 氏 (カンナ ツカサ)
専門ジャンル: 創作料理
試行錯誤を繰り返しながらお客さんの心地いい空間をつくる
1993年生まれ、山口県出身。飲食店でアルバイトをした経験から「お客さんと話すのが楽しい」と気づき、飲食店に興味を持つ。ハワイアンなどさまざまなジャンルの飲食店で経験を積んだ後、現在の会社の正社員になった。店長就任後は、つくった人の性格がよく出る料理というものにおもしろみを感じながら、日々勉強中。
TSURUGI なんば店の店舗情報
基本情報
店名 | TSURUGI なんば店 |
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TEL |
050-5384-3554 06-4708-2013 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 大阪メトロ御堂筋線 なんば駅 徒歩3分 |
アクセス | なんば各駅25番出口を出て、御堂筋沿いを北に歩き1つ目の角を左に曲がりセブンイレブンを右に曲がってすぐ |
住所 | 大阪府大阪市中央区道頓堀 2-2-13 1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:20人 ) |
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席数形態 | 半個室あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |