丸岡 慎治 氏 マルオカ シンジ
会社員を卒業して飲食の道へ。ゲストに寄り添う料理人
1969年、広島県生まれ。元々会社員をしていたが、お好み焼き店を営む両親の影響を小さいころから受けていた。飲食に関して未経験であったが、自身のお店を開こうという想いが強くなり、【お好み焼き 鉄板厨房 こいくち家】を10年前にオープン。熱いものは熱いうちに、料理の最もおいしい状態をゲストに届けることを意識して厨房に立つ。ゲストとの会話を楽しみ、アットホームなお店の店主であり続ける。
[小町/じぞう通り/お好み焼き・もんじゃ]
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Ristorante Carlotta（リストランテ カルロッタ）
[小町/じぞう通り/イタリアン]
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[小町/じぞう通り/フレンチ]
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ディナー：2500円 ランチ：700円 
御幸橋駅 徒歩3分 
月曜日 
