イザカヤキンタロウシンドウホンテン

居酒屋 金太郎 新堂本店

050-5384-5199

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西崎 諒 氏

店長
西崎 諒 氏(ニシザキ リョウ)

専門ジャンル: 和食全般

料理をつくることの楽しさに魅了され、努力を重ねて店長に昇格

1993年、奈良県生まれ。叔父が営む居酒屋を手伝った体験をきっかけに、料理人を志すように。学生の頃からアルバイトスタッフとして現在のお店で研鑽を積む。社会人になってからは、さまざまな飲食店でも経験を重ねて料理人としての腕を磨き、2013年に正社員に昇格。現在は【居酒屋 金太郎 新堂本店】の店長として、店舗運営からスタッフの育成まで、多彩な業務で活躍している。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~水・金~日・祝】
ディナー 18:00~03:00 (L.O.02:30)
【金・土】
ディナー 18:00~05:00 (L.O.04:00)

定休日

木曜日

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