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古民家個室 肉和食 石山NIKUKAPPOU | お店の特徴
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料理人
角前 靖人 氏(カドマエ ヤスト)
専門ジャンル: 洋食全般
滋賀を盛り上げるため精力的に活動。もと会社員の料理人
1982年、滋賀県生まれ。以前はグルメサイトの会社員であった。その会社員時代に滋賀県が全国魅力度ランキングで下位だと知り、近江の魅力を伝えるレストランをつくるという意欲が強くなる。滋賀を盛り上げるため、地元のローカルテレビやラジオで自身のコーナーを担当するなど、精力的に活動。地元の飲食店関係者とともに独自のデリバリーシステムの開発も行っている。
[大津市南部/焼肉]
[大津市北部/焼肉]
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肉とチーズの古民家バルISHIYAMA MEAT MARCHE
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