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角前 靖人 氏 カドマエ ヤスト
滋賀を盛り上げるため精力的に活動。もと会社員の料理人
1982年、滋賀県生まれ。以前はグルメサイトの会社員であった。その会社員時代に滋賀県が全国魅力度ランキングで下位だと知り、近江の魅力を伝えるレストランをつくるという意欲が強くなる。滋賀を盛り上げるため、地元のローカルテレビやラジオで自身のコーナーを担当するなど、精力的に活動。地元の飲食店関係者とともに独自のデリバリーシステムの開発も行っている。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 4年