ワビヤコレキドウ

侘家古暦堂

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料理メニュー

(税込価格)

侘家古暦堂でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

隠樹 二郎 氏

料理人
隠樹 二郎 氏(オキ ジロウ)

専門ジャンル: 和食全般

料理好きが高じて料理人へ。新店立ち上げも担う飲食業のプロに

1979年、大阪府生まれ。元々料理が好きで、飲食業のアルバイトも経験してきた。23歳で、2002年の創業と同時に【侘家古暦堂】に入社。本格的に料理人として修業を開始する。京都・祇園の本店で研鑽を積み、系列店の【鉄板屋 侘家三昧】を始めとした新店立ち上げにも参画。メニュー考案、スタッフ教育、店長として店舗運営を経て、2010年3月、高島屋大阪店のなんばダイニングメゾンオープンに伴い、立ち上げから同店へ。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00)
【月~木・日・祝】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)
【金・土・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

無休

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