ヤキニクチャンピオン

焼肉 チャンピオン

  • ジャンル 焼肉 韓国料理
  • 平均予算 ディナー:5000円 ランチ:2000円
  • 最寄り駅 博多駅 徒歩1分
  • 定休日 無休

050-5263-3380

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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山口 祐樹 氏 ヤマグチ ユウキ

お肉への理解を深めることでよりお肉を楽しんでほしい

1976年、福岡県生まれ。専門学校を卒業後、京都府内の料亭にて料理人人生をスタートさせる。福岡に戻った後は和食店で料理人として活躍。その後、現在の【焼肉チャンピオン】へ。希少部位も多く取り扱っていることから、ゲストには積極的な部位の解説や、より美味しくいただける食べ方の案内を心掛けている。“お肉への理解を深めることで、お客さまにはよりお食事を楽しんでいただきたい”と、話す。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
27年

自慢の一品

希少部位へのこだわりはこちらにも『厚切りタン塩』

多くの希少部位が注目される【焼肉チャンピオン】。『厚切りタン塩』は、牛の舌の根本の部分を使用。一頭の牛からわずかしか採れないとされる、隠れた希少部位メニューです。

こだわりの食材

1ヶ月間旨みを引き出した『極上熟成タン塩』

『極上熟成タン塩』は、およそ1ヶ月もの期間店内で熟成を重ねたこだわりの素材。寝かせることで旨みを引き出した「タン」。ひと味違ったコクを感じさせてくれます。

おもてなしの流儀

常に高い品質のA5ランク黒毛和牛を追い求める

常に高い品質のA5ランク黒毛和牛を追い求める【焼肉チャンピオン】。こちらの店舗においては、さらに「九州産のA5ランク黒毛和牛」へと、焦点を絞っています。

プライベート感を意識した空間づくり

中央エレベーターより少し外れた箇所にあり、落ち着いた照明や、半個室の設置など空間づくりでもプライベート感が意識されています。公私問わず、ゆったりと食を楽しみたい方におすすめのスポットです。

営業時間・定休日

営業時間

11:00~23:00 (L.O.22:30)※2021/12/31は15時閉店、2022/1/1は臨時休業とさせていただきます。

定休日

無休 2022/1/1は臨時休業とさせていただきます。

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この情報は2021年12月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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