イルカルディナーレ

il Cardinale

  • ジャンル イタリアン
  • 平均予算 ディナー:6000円 ランチ:2000円
  • 最寄り駅 銀座駅 徒歩2分
  • 定休日 不定休
  • 貯まる・使える

050-5385-8788

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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国産食材にこだわっている

厳選して仕入れる新鮮な食材を使い、季節感溢れる一品に

魚介は三浦産、肉は国産、野菜は鎌倉野菜が中心で常時10種類以上。とれたての新鮮野菜は味が濃く、シャキシャキの歯ごたえを楽しめます。チーズや調味料もシェフ厳選の品。

地方の味を楽しめる

イタリア・トスカーナ地方を中心としたイタリアの郷土料理

イタリアの食材を使い、本場を意識した盛り付けの郷土料理が食べられるお店。国内でつくられるイタリア野菜を厳選して使用するこだわりようです。インパクトのある味わいは、一度食べるとやみつきに。

食材にこだわっている

料理や食材のストーリーを大切にした逸品揃い

オリーブオイルやチーズ、穀物などにもこだわり、使い方にも一工夫。主材を引き立てるように美味しく調理された付け合わせの一つひとつにも素材の良さが表れています。

旬の食材にこだわっている

旬の食材をふんだんに取り入れた、季節感溢れるイタリアン

その季節、その時季にしか味わえない食材を使い、旬を味わえる料理がバリエーション豊富に揃っています。日本の四季をイタリアンで感じる、その見事な融合に身も心も癒されます。

デートにおすすめ

明るく陽気なトラットリアで、イタリアンなカジュアルデート

トラットリアというスタイルは肩肘を張らず、明るく気楽に楽しめるのが魅力。美味しい料理と美味しいワイン、本場イタリアさながらの明るい喧噪でまるでイタリアに行ったかのようなひとときに浸れます。

ワインにこだわっている

お店自慢のワインリストにはソムリエ厳選ワインが充実

ソムリエが厳選したお店自慢のワインリストに目が釘付け。お店独自の流通ルートで仕入れるというワインがあり、めったにお目に掛かれないような珍しいワインも扱われています。

料理・お店の雰囲気

イタリアンなムード漂う陽気なトラットリア

落ち着いた雰囲気でデートや友人との語らいにぴったり

こだわりの食材を使い、美しく盛り付けて華やかな一皿に

このお店からのお知らせ

2018.03.08

当店ならではの料理、日本ではなかなか手に入らないワインをご用意

ベースがしっかりとあるスタッフがつくる料理、サービスは価格以上の価値があると思っています。ゆったりと本場の味をお楽しみください。

il Cardinaleの店舗情報

基本情報

店名 il Cardinale
TEL

050-5385-8788

03-3573-3088

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩2分
都営浅草線 東銀座駅 徒歩3分
アクセス 東京メトロ各線「銀座駅」A2出口より徒歩2分。都営浅草線「東銀座」駅A1出口より徒歩3分。
住所 東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX6F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~16:00 (L.O.15:00)
ディナー 17:30~23:00 (L.O.21:30) コースラストオーダー 21:00
定休日 不定休
ビルの休みに準ずる

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平均予算
【ディナー】
6000円
【ランチ】
2000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:40人 )
席数形態 ※完全個室あり
駐車場 あり

※駐車場サービス(GINZA SIX内合算可) 3000円以上で1時間、10000円以上で2時間、30000円以上で4時間無料

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※GINZA SIX喫煙ルーム 6階2室、13階1室

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

菊地 将太 氏

料理人
菊地 将太 氏(キクチ ショウタ)

専門ジャンル: イタリア料理

味はもちろん、盛り付けにもこだわった本場のイタリアンを提供

1992年生まれ。高校時代に地元のイタリアンでのアルバイトを経験し、そこで料理の楽しさを知る。高校卒業後、調理の専門の学校に2年間通い、友人の紹介でミヨシコーポレーション株式会社カーディナルに就職。サバティーニ大丸東京店に勤務。そこでイタリアンの基礎を学ぶ。2020年に同系列イルカルディナーレ銀座本店に移動、3年後料理長となる。イルカルディナーレ銀座本店の味を継承しつつ、自分らしい料理を出していきたい。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~16:00 (L.O.15:00)
ディナー 17:30~23:00 (L.O.21:30)コースラストオーダー 21:00

定休日

不定休 ビルの休みに準ずる

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