ディナー：2600円 ランチ：2000円 
大阪阿部野橋駅 
無休 和の趣きある佇まい。しっとりとした雰囲気の中、ふっくらと焼かれた鰻に舌鼓
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背開きにした鰻を、蒸してからふっくらと焼き上げる関東風の鰻料理専門店【江戸川】。継ぎ足し継ぎ足し守り続けられた秘伝のたれでいただく鰻料理が絶品です。日ごとの状態に応じて鰻の蒸し時間を変えるこだわりようも専門店ならでは。鰻の良さをシンプルに味わいたい方には正統派の『鰻重』がおすすめです。頭以外のすべての部位が楽しめる『鰻串膳』も人気。店内は和を基調とした落ち着いた雰囲気となっています。友人との食事や買い物帰りのランチはもちろん、宴会にも利用可能。あべのハルカス12Fにあり、阿部野橋駅直結という使い勝手の良さも魅力です。
料理人 / 井原 好則 氏 （イハラ ヨシノリ）
専門ジャンル： 和食全般
飲食店を営む両親の元に生まれ、いつしか同じ道へ
1976年、大阪府生まれ。実家が飲食店【広島屋】を経営しており、幼い頃から店の手伝いをし、いつか自分も調理師になりたいという夢を抱くようになった。株式会社がんこフードシステムに入社し、【がんこ寿司道頓堀店】で10年勤務し、主任を務める。その後、株式会社近鉄レストランに入り【江戸川】の料理人に。2011年から料理長として腕を振るっている。
写真
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洗練された雰囲気が心地良い、くつろぎ空間
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鰻料理をゆったりと味わう、落ち着いた大人の宴会に
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『鰻重』などは、おもちかえりも可能
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3種類の食べ方を楽しめる『おひつまぶし』
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井原 好則 氏
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鹿児島産など国産の鰻を使い、ふっくらと仕上げる職人の技
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お客様の立場に立った丁寧な接客を心掛けて
江戸川の店舗情報
基本情報
| 店名 | 江戸川 |
|---|---|
| TEL |
06-6654-6138 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 近鉄南大阪線 大阪阿部野橋駅 JR各線 天王寺駅 徒歩4分 |
| アクセス | 近鉄南大阪線大阪阿部野橋駅徒歩0分/JR天王寺駅徒歩4分 |
| 住所 | 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカスダイニング タワー館12F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
無休 ※あべのハルカスの休館日に準ずる。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| 席数形態 | ※カウンター席 4席 |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
※契約駐車場あり。3000円以上のお買い物で2時間分の料金が無料になります。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※店外・屋外に喫煙スペースあり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
