イザカヤサクラ

居酒屋 さ蔵

050-5870-2759

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料理メニュー

居酒屋 さ蔵でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

佐藤  眞啓 氏

料理人
佐藤 眞啓 氏(サトウ マサヒロ)

専門ジャンル: ノンジャンル

美味しいものを食べて笑顔になって欲しい、その一心で・・・

幼少の頃から料理が好きで、食べている人の笑顔、喜ぶ顔が何よりも大好きだったという佐藤氏。美味しいものを食べて欲しいという想いが強く、その想いには肉屋を営む父の影響も大きかったという。その父の店である精肉業とホルモン製造業を継ぎ、ノウハウを習得、25年勤める。46歳から料理の世界に本格的に入り、店を構え、その後「さ蔵」をオープン。開店から15年以上、現在も、お客様の笑顔のために日々腕をふるっている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
17:30~23:00 (L.O.22:00)

定休日

日曜日

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