ディナー：8000円 ランチ：2160円 
名古屋駅 徒歩2分 
無休 
和モダンで温かみがある落ち着いた大人空間、贅沢なひとときを
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飛騨牛の中でも、表現できないほどのレベルの高い肉質を持つ「最とび牛」。岐阜の自然が育んだ傑作を名古屋で味合うことができる【 飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋】。クオリティーの高いお肉を一頭買いすることで、さまざまな部位を楽しむ事ができます。コースはしゃぶしゃぶ、すき焼き、炭火焼の中から好みの調理方法で選び、お肉と対峙。思わず食べるのに集中してしまうほど、お肉の美味しさが体中を駆け巡ります。コースだけでなく、アラカルトも充実。野菜やお酒も岐阜産のものを中心とした豊富な品揃えです。生産者を大切にし、その思いと美味しさをまっすぐに届けてくれる。どこまでも真摯に食と向かい合う名店です。
飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST
これだけは食べてほしいベスト３
最とびスペシャル盛り（二～三人前）
王道の炭火焼コース『飛騨牛「最とび」炭火焼』※コースは2名様以上でのご利用
●前菜盛り合せ
●特選飛騨牛刺身風盛り
●馬喰特選炭火タタキ
●飛騨牛トロにぎり
●極上タン
●サラダ
●極上飛騨牛「最とび」盛り
●焼野菜盛り
●自家製生ソーセージ
●ご飯
●香の物
●味噌汁
●デザート
料理人 / 深尾 将大 氏 （フカオ マサヒロ）
専門ジャンル： フランス料理
社長である父親の後ろ姿を見て育ち、自然と料理の道へ
1991年岐阜県出身。エコール辻フランス校で勉強している時にフランス三つ星レストランで修業。エコール辻フランス校卒業後、東京のフレンチで修業。岐阜のフレンチなどで修業を重ねる。2013年【馬喰一代】に入社し、名古屋で勤務に。2017年5/10にオープンした【最飛びヒレ家 馬喰一代 名古屋EAST】などのエリア統括責任者になり、現在に至る。飛騨牛とフレンチを融合させたいと、フレンチで培った経験を活かし二代目として活躍中。
写真
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ワンランク上のお肉を堪能、美味しさをゆったりと感じられます
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人数に合わせた接待には、個室や半個室がおすすめです
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2フロアを貸し切り可能。最大70名の宴会にも対応
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贅沢な大人デートを楽しめる、和モダンでシックな雰囲気
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A5の上をゆく「最とび」、達人の目利きが光る希少ランク
このお店が紹介された記事
飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST の店舗情報
基本情報
| 店名 | 飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST |
|---|---|
| TEL |
050-5870-4819 052-581-4129 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 地下鉄東山線 名古屋駅 徒歩2分 |
| アクセス | JR名古屋駅 徒歩2分 名古屋駅から373m |
| 住所 | 愛知県名古屋市西区牛島町6-24 アクロスキューブ名古屋 2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 94人 |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル席、掘りごたつ席 個室（2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
[販売時間] 11:00～20:00 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://nagoya.bakuroichidai.co.jp/top.html |
