スミビクシブンカアブリヤ

炭火串文化 あぶりや

050-5870-2131

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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あぶりやの旨いもん!

1 真っ赤な炭火で熟練の腕が焼きあげる『中までアツアツ』の焼鳥

炭火で焼く焼鳥は、通常表面がアツアツなのは当たり前!
あぶりやの焼き鳥は、表面以上に中までアツアツなんです。
炭火を使いこなす熟練の腕がなせる技です。

1 真っ赤な炭火で熟練の腕が焼きあげる『中までアツアツ』の焼鳥

写真はイメージです!

2 キンキンに冷えたジョッキで飲む生ビールはホンとに美味しい!

あぶりやの生ビールは、プレモルです!
毎日しっかり洗浄したサーバーから、キンキンに冷えたジョッキに注がれる美味しい生ビールを
アツアツの焼鳥とお楽しみ下さい!
※夏は期間限定、ザ・プレモル香るエール樽生が飲めます!

【あぶりやの生ビールが美味しい理由】
・こだわりの味わい
素材と製法にこだわり
・こだわりのグラス
1つづつ丁寧に手洗いし自然乾燥
・こだわりの注ぎ方
丁寧な注ぎ方により絹のように滑らかな泡

2 キンキンに冷えたジョッキで飲む生ビールはホンとに美味しい!

写真はイメージです!

3 人気メニュー!つくねの新しい食べ方『つくねピーマン』

あつあつジューシーな特製つくねを、シャキシャキのパリパリ生のピーマンにのせて
ガブッとお召し上がり下さい!
「ピーマンの生ってこんなに美味しんだ」と思わずびっくりされること間違いなし!

3 人気メニュー!つくねの新しい食べ方『つくねピーマン』

写真はイメージです!

4 人気メニュー!『赤字覚悟』 牛タン皿盛り(厚切約1cm)

ほぼ原価提供!赤字覚悟のお値段!

仙台の有名牛タン専門店と同じ、厚切り約1cmと食べ応えがあって柔らかいです!
ジューシーな食感をお楽しみください!

4 人気メニュー!『赤字覚悟』 牛タン皿盛り(厚切約1cm)

写真はイメージです!

5 実は教えたくない隠れ人気メニュー!焼きおにぎり味噌チーズ味

焼きおにぎり好きなら、一度食べてみてください!
ホンとの焼きおにぎりってこれなんだと!
他との違いがわかると思います!
〆が美味しい居酒屋ってホントにいいと思います!

※焼くのに時間がかかるため、チーフからは「あまり宣伝しないでくれ」と言われているメニューです!

5 実は教えたくない隠れ人気メニュー!焼きおにぎり味噌チーズ味

写真はイメージです!

6 ミニホットプレートで、冷めずに美味しくお召し上がりください

鮨は握りたて、天ぷらは揚げたて、蕎麦は打ちたて、茹でたてが一番美味しい!
できれば、焼鳥も焼きたてをすぐに食べて頂きたい。
それが作り手の偽らざる気持ちですが…

あぶりやでは、出来るだけ焼きたての美味しさが少しでも長く味わえるようにと、
ミニホットプレートをご用意しております。
会話も楽しみながらゆったりとした時間をお過ごしください。

6 ミニホットプレートで、冷めずに美味しくお召し上がりください

写真はイメージです!

7 ビールのおともに最高!懐かしく美味しい昭和なメニューたち

いかリング、かにクリームコロッケ、ハムかつ、赤ウインナー。

思わず「懐かしいっ!」、「やっぱりこれだよね!」という声が…
決して手作りだからとか、素材にこだわってるだとか、このメニューにはそんなものではありません!

ただ昔食べた味の記憶ってしっかりと残っているもんですよね!
またそうでない人も、初めて味わう素朴な一品にきっと満足して頂けると思います。

7 ビールのおともに最高!懐かしく美味しい昭和なメニューたち

写真はイメージです!

8 お酒の飲めない店主が厳選した『全国の地酒』常時約60種。

入口横にある冷蔵庫から、お好きな日本酒をお選びください!
また、辛口、甘口、旨口、好みを言って頂ければ、店主おすすめの地酒をご用意致します。

8 お酒の飲めない店主が厳選した『全国の地酒』常時約60種。

写真はイメージです!

炭火串文化 あぶりやの店舗情報

基本情報

店名 炭火串文化 あぶりや
TEL

050-5870-2131

011-551-9489

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分
地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩2分
アクセス 地下鉄東豊豊水すすきの駅より徒歩2分、地下鉄南北線すすきのより徒歩3分
住所 北海道札幌市中央区南五条西三丁目 ニューブルーナイルビル9F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
17:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 日曜日
※年末年始:12月31日~1月4日まで休業。

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平均予算
【通常】
3500円
お支払い情報
クレジットカード不可
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 35人 ( 宴会・パーティー時 着席:14人 )
席数形態 カウンター10席、テーブル25席ございます!
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.aburiya.co.jp/
備考 ※当店ではオートリザーブ経由の予約は一切受け付けておりません。オートリザーブとは一切関係ございませんので、当店へのオートリザーブをご利用してのご予約はおやめくださいませ。よろしくお願いいたします。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
17:00~00:00 (L.O.23:00)

定休日

日曜日 ※年末年始:12月31日~1月4日まで休業。

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