ディナー：10000円 ランチ：10000円 
JR浜松駅 徒歩8分 
日曜日 
d払い
仲村 健太郎 氏 ナカムラ ケンタロウ
（店長）
「一期一会」お客様とのふれあいで学んだおもしろさ!!
食に携わる仕事を選んだきっかけは、学生でアルバイトをしていた16才の頃。初めて自分でつくった料理をお客様に提供した後、大変喜び、褒めてくださった経験から始まりました。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 36年
- 師匠
- 小池／豊田／佐藤／太田／近藤
- 修業したお店
- つる家／九重／銀座／鮮太／一心
- 著者・出演
- 平成24年度 ふじのくに料理人受賞
私の流儀
今までのうなぎ業界ではタブーとされた『うなぎの刺身』を商品化
浜松といえば『うなぎ』。このうなぎを全国的にも珍しい刺身に昇華させました。うなぎの血液中には毒があり、その血抜きの知識と刺身にする技術をあわせ持った逸品です!!
こだわりの食材
全国に誇れる浜松産食材を使用し地産地消を推進!!
浜松の目の前に広がる遠州灘と浜名湖は、魚介類の豊庫なんです。春夏秋冬、四季を通して様々な食材がとれる事が自慢であり、郷土の誇りです。
- こだわり食材
- トラフグ 、 スッポン
おもてなしの流儀
おもてなしと感謝の気持ちを折鶴に込めてサプライズを演出!!
当店は靴を脱いでお座敷に入って頂くのですが、お帰りの際、さりげなくスタッフ全員でつくった折鶴にメッセージをしたためさしあげております。
大事な接待や大切な人の記念日、お祝い事に特化!!
全室ほりごたつの個室で、接待などにおすすめです。また、最近では両家の顔合わせの場としての利用も増え、記念日やお祝い事にも最適です。
魚料理専門店 魚魚一の店舗情報
基本情報
| 店名 | 魚料理専門店 魚魚一 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-1796 053-458-6343 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR東海道本線 JR浜松駅 徒歩8分 遠州鉄道線 第一通り駅 徒歩6分 |
| アクセス | 浜松駅北口より徒歩8分。またはタクシーで、ワンメーター内。「肴町通りにある魚魚一」と言ってください。 |
| 住所 | 静岡県浜松市中区肴町318-28 ペッシェビル3F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日曜日 月曜日が祝祭日の場合は、日曜日を営業して翌月曜日をお休みします。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 個室、カウンター、1～2人席、3～4人席、5～6人席、7～8人席、10人席、20人席 |
| 駐車場 |
なし
店舗周辺に有料駐車場が多数あります。 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
ご注文いただいてから、1時間以内でご用意できます。但し、混雑状況によっては承る事ができない日もございます。 【デリバリーあり】
ご注文いただいてから、1時間以内でご用意できます。但し、混雑状況によっては承る事ができない日もございます。 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://totoichi.com/ |
| 備考 | 浜松市肴町通りに、今大変魚好きに支持されているお店がある。遠州灘や浜名湖の地魚はもちろん、全国から産地直送で空輸される鮮魚は、新鮮そのもの。現地で食べているかと錯覚するほどのうまさは、浜松の舌の肥えたセレブ達をとりこにしている。とにかく肉を一切使わないという『こだわり』から、メニューはすべて魚づくしというから徹底している。また地魚にあわせた、地酒も豊富にあるので要チェック!! |
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