ディナー：3800円 ランチ：1500円 
飯山駅 徒歩5分 
不定休 山菜と手打ち『富倉そば』など郷土料理を、豊富な日本酒や店主の話しと一緒にどうぞ。
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「雪と寺の町」飯山の郷土料理を中心に、北陸の魚介類などを使った和食を提供するのが【六兵衛】。看板料理は『富倉そば』。オヤマボクチをつなぎとした奥信濃伝統の手打ちそばです。滑らかな舌触りにこしがあり、食物繊維豊富な一品です。また「山菜の宝庫」奥信濃ならではの山の幸は、店主や従業員が日々、山に入って採取してきたものを調理しています。その他、信濃に伝わる郷土料理も楽しむことができます。「食を通して奥信濃の伝統を伝えていきたい」と店主・木内さんは語ります。幸運な方はその店主が釣って来た超天然岩魚料理に出逢えます。50名まで利用できる座敷も完備しているので、宴会や法事などでも利用できるお店です。
六兵衛
これだけは食べてほしいベスト３
地元の山の幸をいろいろな料理で楽しむ『山菜料理』
地元で採れた季節の山菜を天ぷらやおひたしで提供します。新鮮な山の幸の味が楽しめます。
霜降り馬刺し
料理人 / 藤澤 広 氏 （フジサワ ヒロシ）
専門ジャンル： 和食全般
プロとして、家庭ではできない料理を提供します
料理が好きなので、この世界に入ったという藤澤さん。和食を中心に20年以上料理人として活躍しています。家庭では手に入れることが難しい食材を使った料理や、昔は家庭で作っていたけれど今はあまりつくられることがない郷土料理などを提供しています。
写真
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駐車場12台分完備しています。信濃観光の食事は【六兵衛】で
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落ち着いた店内で、郷土料理とおいしいお酒が楽しめます
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50名の宴会ができる座敷席を用意しています
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お客様の声を聞いて、調理や献立にいかしています
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そばコロッケ
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料理はお土産でお持ち帰りもできます
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そば本来の味を追求した信濃に伝わる『富倉そば』
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地元の山菜もおいしい料理になります
六兵衛の店舗情報
基本情報
| 店名 | 六兵衛 |
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| TEL |
050-5870-0880 0269-62-4359 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR飯山線 飯山駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR飯山線「飯山」駅より徒歩5分。（車で1分） |
| 住所 | 長野県飯山市南町32-5 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
不定休 月に3回お休みがあります |
お支払い情報
| 平均予算 |
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設備情報
| キャパシティ | 108人 |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【デリバリーあり】 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.rokubeewa.com/ |
