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奈良県の料理人情報 | 4ページ
奈良県の料理人の情報をまとめた料理人一覧の4ページ目です。気になる料理人情報からお好みのレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア：奈良ジャンル：すべて
関西でも本格的な『もんじゃ焼き』をつくり続ける店長
[ 奈良市 居酒屋 ]
近鉄各線 近鉄奈良駅 徒歩1分 
- お好み焼き・もんじゃ
- 34年
- お好み焼き
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ねぎ
タマゴ／鶏卵
お客様に喜ばれる料理の提供を目指し、日々探求中
[ 奈良市 イタリアン ]
近鉄奈良線 学園前駅
- イタリア料理
- 38年
- その他スイーツ
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鶏肉全般
米
旨い酒と肴、雰囲気。楽しめる空間づくりを一手に担う
[ 奈良市 居酒屋 ]
近鉄奈良線 近鉄奈良駅 徒歩1分
- 日本料理・懐石・割烹
- 23年
- 和食全般
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鮮魚全般
様々なジャンルの料理をつくってきて、今、「鶏」に夢中
[ 奈良市 和食 ]
近鉄奈良線 近鉄奈良駅 徒歩1分
- ノンジャンル
- 26年
- 鶏料理
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鶏肉全般
「美味しい中華」のため、「職人魂」で進化しつづける料理人
[ 橿原 中華料理 ]
近鉄大阪線 八木西口駅 徒歩3分
- 中華全般
- 48年
- チャーハン
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牛肉全般
料理人のキャリアは50年超。出会いをきっかけに韓国料理に転身
[ 奈良市 韓国料理 ]
近鉄奈良線 新大宮駅 徒歩10分
- 韓国料理
- 63年
- 韓国料理
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豚バラ肉
麺
地道に努力を重ね、「カフェ＆バー」を経営する店長
[ 奈良市 カフェ ]
近鉄奈良線 大和西大寺駅 徒歩7分
- 洋菓子
- 14年
お客さまが気持ちよく料理を楽しめるよう日々気を配る
[ 王寺/広陵/香芝 イタリアン ]
JR関西本線 法隆寺駅 徒歩5分
- イタリア料理
- 18年
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牛もも肉
鶏肉全般
スパゲッティ
地域の人々に、老若男女問わず交流が生まれる憩いの場を提供
[ 王寺/広陵/香芝 居酒屋 ]
近鉄橿原線 田原本駅 徒歩1分
- ノンジャンル
- 11年
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タマゴ／鶏卵
さまざまな名店で経験を積み、本場イタリアでも研鑽に励む
[ 大和高田 イタリアン ]
近鉄南大阪線 尺土駅 徒歩5分
- イタリア料理
- 16年
- イタリア料理
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たけのこ
豚ロース肉
香辛料
伝統の味を守りつつ、カフェテラスとして新たなスタイルを提案
[ 大和郡山 カフェ ]
JR桜井線 帯解駅 徒歩15分
- ラーメン
- 34年
- 醤油とんこつラーメン
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キャベツ
ねぎ
白菜
子どもの頃から家でよく料理をつくっており、自然と料理人を志す
[ 生駒 イタリアン ]
近鉄生駒線 竜田川駅 徒歩11分
- イタリア料理
- 9年
ピッツェリアだから伝えられる、焼きたてのおいしさ
[ 王寺/広陵/香芝 イタリアン ]
近鉄大阪線 築山駅 徒歩14分
- イタリア料理
- 24年
厳選した食材に和の技を織り交ぜ、時代に合う料理を追求
[ 奈良市 鉄板焼き ]
近鉄奈良線 菖蒲池駅
- 和食全般
- 41年
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牛肉全般
豚肉全般
鶏肉全般
子どもの頃の外食経験がきっかけで、料理に興味を抱く
[ 奈良市 日本料理・懐石・会席 ]
JR大和路線 奈良駅 徒歩10分
- 和食全般
- 44年
- 和食全般
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タイ／マダイ
日本人に本場のインドカレーのおいしさを知ってもらうため、尽力
- インド料理
- 20年
- インド料理
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鶏肉全般
香辛料
亡き父の後を継ぎ、料理人兼店長として腕を振るう日々
[ 天理 居酒屋 ]
近鉄天理線 天理駅 徒歩1分
- 創作料理
- 15年
- 和風創作料理
肉に対する情熱は人一倍。地域に愛されるお店を目指して
[ 王寺/広陵/香芝 焼肉 ]
JR和歌山線 JR五位堂駅 徒歩8分
- 焼肉
- 51年
- 焼肉
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牛肉全般
母の手伝いから料理を覚た少年は、イタリアンのシェフに成長
[ 奈良市 イタリアン ]
近鉄奈良線 大和西大寺駅 徒歩5分
- イタリア料理
- 26年
- イタリア料理
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にんじん
レタス
トマト
おいしいと言って貰える料理をつくりたい。若きオーナー兼料理人
[ 橿原 居酒屋 ]
近畿日本鉄道線 橿原神宮前駅 徒歩2分
- 寿司
- 16年
- 寿司
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ウナギ
ウニ
牛肉全般
料理人としての実力と人柄で、店全体を盛り上げる
[ 奈良市 鮨・寿司 ]
奈良県奈良市三条本町8-1 シルキア奈良2F
- 寿司
- 57年
- 寿司
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鮮魚全般
車エビ
自らの利益よりも、お客様が喜ばれる一品を提供したい
[ 奈良市 鉄板焼き ]
近鉄奈良線 近鉄奈良駅 徒歩3分
- イタリア料理
- 27年
- 鉄板焼き
人好きと食べ好きが高じて、飲食業界で働くことを決意
[ 奈良市 居酒屋 ]
近鉄奈良線 新大宮駅 徒歩2分
- 創作料理
- 10年
- 和風創作料理
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鶏肉全般
「ものづくりが好き」という想いがきっかけに
[ 奈良市 イタリアン ]
近鉄奈良線 近鉄奈良駅 徒歩3分
- 創作料理
- 15年
三代目の心意気を自分スタイルの創作料理で表現したい
[ 橿原 居酒屋 ]
近鉄大阪線 大和八木駅 徒歩2分
- 和食全般
- 19年
- 和食全般
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鮮魚全般
牛肉全般
鶏肉全般
料理をする毎日に憧れをもち、将来の夢として料理人を選択
[ 橿原 イタリアン ]
近鉄大阪線 真菅駅 徒歩8分
- イタリア料理
- 29年
牛肉の自身の美学を追求
[ 天理 ステーキ ]
近鉄天理線 天理駅 徒歩5分
- 洋食全般
- 8年
食材本来の魅力を活かす、和食の道で技術を磨き続ける匠
[ 奈良市 日本料理・懐石・会席 ]
近鉄線 尼ケ辻駅 徒歩5分
- 和食全般
- 30年
豊富なお酒の知識を活かし、日本料理に合うお酒をセレクト
[ 奈良市 和食 ]
近鉄奈良線 奈良駅 徒歩9分
- カクテル
- 日本酒
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ドリンク
落ち着きがあり、風情のある奈良で新たな一歩を踏み出す
[ 奈良市 和食 ]
近鉄奈良線 奈良駅 徒歩9分
- サービス
