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橋本 剛樹 氏 ハシモト コウキ
(店長)
三代目の心意気を自分スタイルの創作料理で表現したい
1988年、奈良県出身。祖父母の代には大阪戎橋で小料理屋を営んでおり、幼い頃から料理の世界に魅力を感じていた。三代目として父親の店に勤務し飲食店運営のノウハウを学ぶ。現在は【橋もとや 八木店】を任され、料理・接客の楽しさややりがいを感じている。受け継いだ味を守りながら、絶対舌感を活かした三代目の自分だからできるバラエティー豊かな創作料理でお客様に笑顔になっていただきたいと腕をふるっている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 19年
橋もとや 八木店の店舗情報
基本情報
店名 | 橋もとや 八木店 |
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TEL |
0744-22-8100 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 近鉄大阪線 大和八木駅 徒歩2分 |
アクセス | 近鉄大和八木駅南口出口より徒歩2分。国道24号線沿いにございます。 |
住所 | 奈良県橿原市北八木町1-5-2 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 70人 ( 宴会・パーティー時 着席:70人 ) |
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席数形態 | 全席お座敷で掘りごたつ席もあり。カウンター席、30名以上の団体席もご用意できます。 |
駐車場 |
なし
当店のご用意はございませんが近隣にコインパーキングございます。 |
詳細情報
こだわり | |
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ホームページ | http://www.hashi-motoya.com/ |
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